觀察員
-
豬豬這么可愛，我們用它們制造了子彈、牛排和水泥
-
把科學帶回家科普類公眾號
關(guān)鍵字: 豬豬可愛子彈牛排水泥馬路上和水泥里的豬豬
好吧，離開家，離開浴室和廚房，來到大街上。
呵呵，又讓你失望了。
一些馬路和建筑物用的是多孔混凝土（cellular concrete），這是一種很特別的混凝土，它里面含有動物骨頭提取的蛋白質(zhì)。
你掏出了相機，想把這種混凝土拍下來，別忘了，相機底片也會用到豬骨明膠，明膠是一種很好的粘合劑。
好吧，從馬路上逃開，去鐵道附近走走，總遇不到豬豬了吧。
哈哈，你還是逃不開豬豬。豬豬在火車里哦！
什么？！別緊張，這種技術(shù)只在一些國家有。比如在德國，火車的制動裝置就是用動物的骨粉制造的。
豬豬做的牛排、金槍魚和扇貝
好的，被豬豬時刻圍繞的你決定勇敢面對現(xiàn)實，去餐廳吃點東西壓壓驚。
在餐廳里你當然會遇到各式各樣的豬肉料理咯。不過，一些不是豬肉的肉類食材，甚至海鮮里，也會有豬豬哦。
比如，在超市冷凍柜里賣的一類叫做“portion-controlled meat cuts”（控量切割肉）的牛排，其實里面也有很多豬豬。
牛排里怎么會有豬肉？假貨？
不是的。在屠宰場里，牛身上有許多部位賣相太差，不能當作正經(jīng)牛排來賣。那么怎么辦呢？
聰明的食品制造商想到了一個機智的方法，就是用膠水把這些碎牛肉粘在一起，不就好了嘛。
那么膠水用什么好呢？
你猜對了，又是豬豬。豬血里的纖維蛋白可以把牛碎肉粘在一起。
纖維蛋白干嘛的呢？
我們受傷后能形成血痂，靠的就是血液里的纖維蛋白。
血紅細胞（紅色）被困在纖維蛋白形成的網(wǎng)里，這就是血痂。
@Eye of Science / Photo Researchers, Inc.
所以，這種控量切割肉相當于是血痂包裹的牛雜碎。食品生產(chǎn)廠商把血痂牛雜碎捏成香腸的造型再切片，看起來就和普通的牛排沒差別了嘛。
對了，你買到的一些比較便宜的用碎肉做的金槍魚，還有扇貝里面也會有豬豬膠水，也是同樣的道理。
- 原標題：豬豬這么可愛，我們用它們制造了子彈、牛排和水泥 本文僅代表作者個人觀點。
- 責任編輯:吳立群
- 最后更新: 2019-02-06 07:57:33
-
北京臺春晚，后期小哥“硬核”了一把
2019-02-05 23:22 春晚 -
13億！初一票房超去年同期，第一是...
2019-02-05 19:04 中國電影 -
-
劉謙時隔6年回歸春晚：曾在春晚舞臺緊張全身發(fā)抖
2019-02-04 07:46 明星那點事兒 -
2019央視春晚節(jié)目單官宣
2019-02-03 18:13 春晚 -
上海老師遠赴英倫教數(shù)學，英國孩子“顫抖”了嗎?
2019-02-02 09:08 中西教育 -
辰山迎春花展超高顏值，名家畫作更添神韻
2019-02-01 11:15 -
期末評語還能這樣寫？無錫有位老師讓家長群炸了！
2019-02-01 08:10 中西教育 -
暫停公映密鑰，新喜劇之王為何跟院線叫板？
2019-02-01 07:24 中國電影 -
中國是“發(fā)達國家工業(yè)粉碎機”？十多年前法國人就發(fā)現(xiàn)了，卻說……
2019-01-31 14:34 這就是中國 -
廣電總局：收視造假、社會差評、吸納境外資金的將出局
2019-01-31 13:05 -
韓媒說“中華料理2.0”時代來了，代表是…
2019-01-30 15:50 吃貨俱樂部 -
日本人素質(zhì)比中國高？如果美國人送中國一個馬關(guān)條約……
2019-01-29 16:39 這就是中國 -
央視春晚第二次帶妝彩排 語言類節(jié)目緊扣民生熱點
2019-01-29 07:43 春晚 -
故居重建 曹雪芹“歸籍”北京
2019-01-27 13:16 -
春秋青銅重器“晉公盤”被追回 內(nèi)壁銘文共183字
2019-01-26 20:20 考古 -
混血網(wǎng)球女將“被漂白” 日清撤廣告致歉
2019-01-25 15:34 日本 -
中央深改委會議定了這些大事！
2019-01-24 17:39 全面深化改革這五年 -
在中國有能力坐飛機高鐵，就相當于在歐洲有能力出境
2019-01-23 14:47 這就是中國 -
現(xiàn)象級宣傳片帶不動電影預(yù)售 《啥是佩奇》為啥不“帶貨”
2019-01-22 13:24 中國電影
相關(guān)推薦 -
-
三季報全公布，10省份增速超上半年 評論 58
“無論誰贏，歐洲已輸” 評論 128
市場瘋狂下注特朗普，真金白銀比民調(diào)更準確？ 評論 113
看！中國人的雙航母編隊 評論 578
無論誰勝選，華裔科學家們都擔心再遭迫害 評論 342最新聞 Hot-
三季報全公布，10省份增速超上半年
-
“中國不再是從前那個學徒，完全能和西方正面交鋒”
-
美軍高官又“擔憂”上了：別老盯著俄羅斯，中國這速度才嚇人
-
被中方制裁后，這家美無人機廠商向美政府“喊疼”
-
“德國依賴中俄，就像被下藥了”
-
“‘歐盟CIA’即將成立”
-
特朗普還沒上臺，他們已經(jīng)慌了：斷了美國這個財路
-
“中印邊境士兵互贈糖果”
-
“曾有烏將軍打電話投降，讓我?guī)兔β?lián)系普京”
-
拜登最后一次白宮萬圣節(jié)，她扮成…
-
“無論誰贏，歐洲已輸”
-
用腳投票！歐盟對華綠地投資創(chuàng)歷史新高
-
市場瘋狂下注特朗普，真金白銀比民調(diào)更準確？
-
看！中國人的雙航母編隊
-
“末日種子庫”收到3萬份新樣本，“人類在與時間賽跑”
-
90后上天，“中國傳遞的信息很明確”
-
- 聯(lián)系我們
- 關(guān)于我們
- 版權(quán)聲明
- 服務(wù)條款
- 刊登廣告
- 聯(lián)系微博
- 加入我們
- 網(wǎng)站地圖
- 舉報鏈接
- 舉報制度規(guī)范
- 《網(wǎng)站自律管理承諾書》
Copyright ? 2014-2024 觀察者 All rights reserved。
滬ICP備10213822號-2 互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證：31220170001
網(wǎng)登網(wǎng)視備（滬）02020000041-1號 互聯(lián)網(wǎng)宗教信息服務(wù)許可證：滬（2024）0000009
廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證：（滬）字第03952號
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證：滬B2-20210968 違法及不良信息舉報電話：021-62376571
滬公網(wǎng)安備 31010502000027號
中國互聯(lián)網(wǎng)舉報中心
上海市互聯(lián)網(wǎng)違法與不良信息舉報中心
