29日，一則“張家界市農(nóng)業(yè)局把炒茶葉機(jī)器貼封條，不準(zhǔn)農(nóng)民自己炒茶”的視頻引發(fā)網(wǎng)友熱議。張家界開展的莓茶生產(chǎn)加工棚點(diǎn)專項(xiàng)整治，是厲行禁止還是規(guī)范產(chǎn)業(yè)？30日，央廣網(wǎng)記者實(shí)地探訪張家界市永定區(qū)莓茶之鄉(xiāng)羅塔坪鄉(xiāng)長(zhǎng)壽村，了解小作坊茶農(nóng)目前生產(chǎn)情況。

張家界禁止農(nóng)民自炒茶葉？官方通報(bào)

3月28日，湖南張家界一網(wǎng)友爆料張家界市農(nóng)業(yè)局把炒茶葉的機(jī)器貼封條，不準(zhǔn)農(nóng)民自己炒茶。視頻顯示，封條單位為“永定區(qū)莓茶生產(chǎn)加工棚點(diǎn)專項(xiàng)整治行動(dòng)工作專班辦公室”。

3月29日，張家界市永定區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員回復(fù)稱，莓茶系當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目，當(dāng)?shù)卣陂_展莓茶小作坊整治行動(dòng)。

“該視頻拍攝者不是該炒茶葉機(jī)主人，此次貼封條的行動(dòng)也是與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)協(xié)商得到同意后處理?！睆埣医巛璋l(fā)展服務(wù)中心主任鄧武成告訴記者，目前，當(dāng)?shù)剌枋袌?chǎng)秩序有些混亂，一些散戶生產(chǎn)的莓茶由于質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生糾紛。為提升當(dāng)?shù)剌璩粗菩l(wèi)生條件，消除安全隱患，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門開展了莓茶生產(chǎn)加工棚點(diǎn)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

“此次行動(dòng)并非一刀切，我們鼓勵(lì)茶農(nóng)整改生產(chǎn)環(huán)境，提高生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，符合條件的茶農(nóng)可辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證與食品生產(chǎn)許可證?！编囄涑山榻B，莓茶大規(guī)模售賣到市場(chǎng)需辦證加工，無(wú)證加工只能自己食用或到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)擺攤?！叭绻柁r(nóng)達(dá)不到食品經(jīng)營(yíng)許可證辦證條件的，可以向監(jiān)管部門申請(qǐng)《食品小作坊生產(chǎn)許可證》?！?

對(duì)不具備條件的茶農(nóng)，張家界莓茶龍頭企業(yè)將與茶農(nóng)采用“鮮葉訂單收購(gòu)”的方式，企業(yè)將用高于市場(chǎng)價(jià)的金額收購(gòu)茶農(nóng)采擷的鮮茶葉以及炒茶機(jī)，其炒茶機(jī)器將被封禁。“有茶農(nóng)實(shí)在想自行炒茶，我們也不會(huì)強(qiáng)求，還是采取自愿原則。”

當(dāng)日，湖南張家界永定區(qū)新聞辦發(fā)布情況通報(bào)稱，經(jīng)初步核查，為保障消費(fèi)者權(quán)益，提高莓茶產(chǎn)品質(zhì)量，該區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管等部門對(duì)未取得相關(guān)許可、存在安全生產(chǎn)隱患等情形的莓茶經(jīng)營(yíng)加工點(diǎn)進(jìn)行依法治理。視頻中陳某的經(jīng)營(yíng)加工點(diǎn)因未取得食品生產(chǎn)加工小作坊許可證，相關(guān)部門對(duì)其進(jìn)行查處。一直以來(lái)，茶農(nóng)自產(chǎn)自用莓茶均可自行炒制。

“農(nóng)民自己炒得挺好的，手工量少更細(xì)心，大批量機(jī)械化自動(dòng)化喪失了傳統(tǒng)味道”“食品安全很重要，小作坊沒(méi)有保障”……相關(guān)評(píng)論區(qū)中，網(wǎng)友有著各種不同聲音。

“機(jī)器打了封條，是我們同意的”，記者實(shí)探

張家界開展的莓茶生產(chǎn)加工棚點(diǎn)專項(xiàng)整治，是厲行禁止還是規(guī)范產(chǎn)業(yè)？30日，央廣網(wǎng)記者實(shí)地探訪張家界市永定區(qū)莓茶之鄉(xiāng)羅塔坪鄉(xiāng)長(zhǎng)壽村，了解小作坊茶農(nóng)目前生產(chǎn)情況。

羅塔坪鄉(xiāng)長(zhǎng)壽村（央廣網(wǎng)記者黃珂嵐 攝）

長(zhǎng)壽村是“中國(guó)莓茶第一村”。近日，該村有著20余年莓茶種植經(jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)張世翔與企業(yè)簽約為期一年的鮮葉收購(gòu)訂單，家里的茶葉殺青機(jī)被貼上了封條?！皺C(jī)器打了封條，是我們同意的。”他告訴記者，“家家戶戶都生產(chǎn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大，會(huì)導(dǎo)致不規(guī)范?！?

問(wèn)及為什么沒(méi)有申請(qǐng)辦證，張世翔告訴記者，“辦證需要投資場(chǎng)地，今后如果莓茶市場(chǎng)價(jià)格好的話，也會(huì)考慮辦證?！?

央廣網(wǎng)記者采訪張家界市永定區(qū)長(zhǎng)壽村茶農(nóng)張世翔（央廣網(wǎng)發(fā) 張格 攝）