長壽村村干部楊龍說：“近年來，我們村的莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，莓茶種植面積達(dá)到幾千畝，以前村民大都外出打工，得益于莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不少村民選擇回鄉(xiāng)。今年的專項(xiàng)整治行動(dòng)主要是為了更好地保障茶農(nóng)的茶葉質(zhì)量和價(jià)格，讓村民有更加穩(wěn)定的收入?！?

此前，記者聯(lián)系到視頻發(fā)布者陳先生，他表示，現(xiàn)在正值炒茶時(shí)節(jié)，弟弟是永定區(qū)一戶莓茶茶農(nóng)，所在的村上只有弟弟擁有茶葉殺青機(jī)，由于相關(guān)部門將機(jī)器貼了封條，近期各茶農(nóng)都沒有地方可以炒茶?！澳壳埃覀円呀?jīng)按照要求，整改廠房、辦理證件，大概一周內(nèi)可以辦完。”

《張家界莓茶種植技術(shù)規(guī)程》《張家界莓茶加工技術(shù)規(guī)程》（央廣網(wǎng)發(fā) 圖片來源：受訪者提供資料）

張家界莓茶發(fā)展服務(wù)中心負(fù)責(zé)人介紹，莓茶小作坊辦證需達(dá)到食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、《張家界莓茶種植技術(shù)規(guī)程》《張家界莓茶加工技術(shù)規(guī)程》等三類規(guī)范。達(dá)不到辦證條件的茶農(nóng)，可以與張家界莓茶企業(yè)將簽訂“鮮葉訂單收購”合同，企業(yè)將用高于市場價(jià)的金額收購茶農(nóng)采擷的鮮茶葉。

茶農(nóng)與莓茶企業(yè)簽訂的鮮葉收購合同（央廣網(wǎng)記者黃珂嵐 攝）

據(jù)記者掌握的一份資料顯示，在張家界莓茶核心產(chǎn)區(qū)羅塔坪鄉(xiāng)，截至目前，已有574戶茶農(nóng)簽署合同。其中，質(zhì)量安全要求部分提出，“嚴(yán)禁莓茶園使用除草劑、生長激素調(diào)節(jié)劑類的葉面肥”。

29日晚，記者以購買者身份聯(lián)系一家開業(yè)8年的張家界莓茶某品牌基地。該公司負(fù)責(zé)人表示，他們是第一批獲批“張家界莓茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用授權(quán)單位的廠家，按要求辦理了相關(guān)證件。

“我們的茶葉口感相當(dāng)好。不是說農(nóng)戶做得不好，而是他們有可能今天好，明天就不好，沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?！痹摴矩?fù)責(zé)人告訴記者，他們基地對(duì)茶葉的制作工藝過程都有嚴(yán)格把關(guān)?！埃ㄟ@次整治行動(dòng)）也是想讓農(nóng)戶們做得更標(biāo)準(zhǔn)，可以讓大生產(chǎn)廠家集體加工制作農(nóng)戶所產(chǎn)的鮮茶?！?

長壽村茅巖莓茶基地（央廣網(wǎng)記者黃珂嵐 攝）

茶農(nóng)的擔(dān)憂，如何保障好他們的利益？

盡管相關(guān)部門表示，該行動(dòng)是茶農(nóng)的自愿行為，但陳先生仍透露出他的擔(dān)憂。“如果不愿意辦，那么自己的茶將來就是不被認(rèn)可的。按照這個(gè)趨勢(shì)來說，如果沒辦證就無法到市場售賣，對(duì)一個(gè)小作坊來說，一年鮮茶葉有幾千甚至上萬斤的產(chǎn)量，我相信沒有哪個(gè)人能把這么多茶葉銷掉?！?

“沒有辦理證件的小作坊，如果對(duì)莓茶進(jìn)行包裝、貼標(biāo)售賣是違規(guī)的，市場監(jiān)管部門肯定會(huì)罰款?！睆埣医巛璋l(fā)展服務(wù)中心負(fù)責(zé)人告訴記者，“我們希望以這個(gè)行動(dòng)規(guī)范莓茶市場，更好地?cái)U(kuò)大莓茶品牌影響力，保障消費(fèi)者權(quán)益?！?

“茅巖莓”茶種植基地規(guī)劃圖（央廣網(wǎng)記者黃珂嵐 攝）

張世翔告訴記者，他目前與企業(yè)簽訂的合同是以月結(jié)的形式付款，對(duì)是否能按時(shí)收到款項(xiàng)也會(huì)存在擔(dān)憂?！艾F(xiàn)在就是兩個(gè)打算，如果企業(yè)賺錢，我們就合作。如果企業(yè)不干了，我們繼續(xù)再申請(qǐng)辦證，自己干。”對(duì)此，永定區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鼓勵(lì)企業(yè)申請(qǐng)收購農(nóng)戶鮮茶葉專項(xiàng)資金貸款，將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，保障茶農(nóng)利益。

此外，記者從張家界莓茶發(fā)展服務(wù)中心負(fù)責(zé)人處了解到，此次行動(dòng)主要對(duì)采用機(jī)器制茶的經(jīng)營加工點(diǎn)進(jìn)行整治。莓茶茶葉薄，當(dāng)?shù)夭捎檬止ぜ妓囍撇璧墓そ乘嚾瞬⒉欢啵枰谐墒斓募夹g(shù)，此次行動(dòng)對(duì)他們不受影響。

（記者：黃珂嵐）