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最近，一種昆蟲(chóng)成為了吃貨們追捧的美食，最高還賣到450元一斤，這是什么昆蟲(chóng)？怎么吃的？往下看↓↓↓

臭屁蟲(chóng)（學(xué)名荔枝蝽）

廣東東莞厚街新圍大逕的荔枝樹(shù)和龍眼樹(shù)都相繼開(kāi)花，眼下正是果樹(shù)抽出花穗的時(shí)候，一種被新圍大逕人稱之為臭屁蟲(chóng)（學(xué)名荔枝蝽）的害蟲(chóng)正悄然生長(zhǎng)，它專門吸食花穗和嫩芽為養(yǎng)分，破壞花穗致使果樹(shù)顆粒無(wú)收。

就是這種害蟲(chóng)，卻是不少東莞吃貨眼中的名貴美味。一般市面上賣到300元一斤，今年因天氣等原因造成荔枝樹(shù)開(kāi)花減少，荔枝蝽賣到了450元一斤不等的“天價(jià)”。

捉荔枝蝽做下酒菜

連日陰雨使得戴東年家的果園地面潮濕不已，他家?guī)讉€(gè)果園的果樹(shù)相繼開(kāi)花，在他準(zhǔn)備打農(nóng)藥之前，他打算先在樹(shù)上捉一些荔枝蝽（新圍大逕一帶村民多叫“臭屁蟲(chóng)”，也有不少厚街人叫“金貝”）給朋友做下酒菜。

年叔四處尋找荔枝蝽

每年都有人請(qǐng)捉荔枝蝽

今年50多歲的戴東年是新圍土生土長(zhǎng)的農(nóng)民，基本上每年這個(gè)時(shí)候，戴東年的一些朋友和農(nóng)莊的老板，主動(dòng)找到他請(qǐng)他捉幾斤活的臭屁蟲(chóng)。

“有人將這種蟲(chóng)子做成椒鹽的，有人則會(huì)用來(lái)煲湯，聽(tīng)說(shuō)有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效?！贝鳀|年一邊在果樹(shù)上尋找臭屁蟲(chóng)的身影，一邊說(shuō)。

天氣原因讓荔枝蝽變少

在果樹(shù)的花穗上，趴著兩只黃褐色的蟲(chóng)子，戴東年說(shuō)，這就是臭屁蟲(chóng)了。臭屁蟲(chóng)的背部是黃褐色，腹部上有一層白色的粉狀，成蟲(chóng)比拇指頭稍小一點(diǎn)。只見(jiàn)戴東年快速用手一抓，迅速將兩只蟲(chóng)收入袋中，“這個(gè)時(shí)候是臭屁蟲(chóng)的交配期，一捉基本都是兩只的?！?

大約半個(gè)小時(shí)左右，戴東年手中的網(wǎng)袋里已有二三十只左右，“今年荔枝花開(kāi)得少，所以臭屁蟲(chóng)也相應(yīng)少了些?！贝鳀|年說(shuō)。

抓了十幾只入袋

蟲(chóng)子有毒 活捉有講究

捉荔枝蝽看似簡(jiǎn)單，但實(shí)際上暗藏危險(xiǎn)。因?yàn)樽搅顺羝ㄏx(chóng)后，不少果樹(shù)上受到驚擾的臭屁蟲(chóng)紛紛飛到另外的枝頭。

戴東年提醒，“受到驚嚇時(shí)，它會(huì)噴射一種有毒的尿液，萬(wàn)一到你眼睛里就麻煩了！”戴東年說(shuō)，“這種液體刺鼻，非常臭，具腐蝕性。一旦被它的尿液噴到皮膚立馬會(huì)腐爛，如果不小心噴到眼睛里，眼睛不僅會(huì)火辣辣的疼，嚴(yán)重的還會(huì)得角膜炎，必須立刻去醫(yī)院治療。”

價(jià)格300元-450元一斤

大逕的一位果農(nóng)說(shuō)，今年沒(méi)想到大部分荔枝都沒(méi)開(kāi)花，“沒(méi)花自然也不會(huì)有臭屁蟲(chóng)了?！苯衲昀笾︱淼膬r(jià)格大約在300元-450元一斤，價(jià)格比往年略高。

那有沒(méi)有人專門養(yǎng)殖荔枝蝽售賣呢？戴東年表示不會(huì)有人專門養(yǎng)殖?！斑@種蟲(chóng)子畢竟小眾，普通人吃不慣?！?

據(jù)果農(nóng)介紹，一些吃貨之所以熱衷吃這個(gè)，是因?yàn)槊耖g一直有荔枝蝽能滋陰補(bǔ)腎的功效?！皳?jù)說(shuō)小孩子拉夜尿吃這個(gè)最合適了。”