觀察員
-
觸目驚心！“外婆家”洗菜池里洗拖把 過(guò)期食材繼續(xù)用
關(guān)鍵字: 江蘇315曝光臺(tái)臥底調(diào)查外婆家近日，有人臥底知名餐廳“外婆家”后發(fā)現(xiàn)其店內(nèi)存在難以想象的衛(wèi)生狀況——洗菜池里洗拖把，廚師踩著案板走，衛(wèi)生防護(hù)不到位，部分食材不新鮮。
15日下午，外婆家發(fā)布致歉聲明，稱已成立專項(xiàng)小組進(jìn)駐門店，調(diào)查事件原因。
據(jù)江蘇廣電融媒體新聞中心報(bào)道，近日，在未辦理健康證、未出示身份證的情況下，知情人接到了“外婆家”餐廳某門店廚師長(zhǎng)要求前來(lái)上班的通知。
在臥底調(diào)查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)在這家餐廳內(nèi)，四季豆、花菜、金針菇等多種蔬菜簡(jiǎn)單加工后就用來(lái)炒菜從不清洗，而平常就放在后廚的架子上或者后廚的凈菜區(qū)內(nèi)。
至于花菜為何不洗，廚師長(zhǎng)稱花菜沒(méi)辦法洗，一洗就爛掉了，油鍋里一炸就好了，“高溫消毒嘛”。
知情者透露，曾經(jīng)甚至看到有人在洗菜的地方洗拖把。
然而工作人員對(duì)此僅輕描淡寫地表示，（顧客）眼不見(jiàn)心不煩就吃下去了。
據(jù)悉，除了不洗菜，為了節(jié)約成本，廚房里一些過(guò)期食材并不會(huì)丟掉，而是繼續(xù)用。
而為了防止被上級(jí)部門查到這一現(xiàn)象，導(dǎo)致餐廳被扣分，每次得到檢查通知，店內(nèi)人員都會(huì)在放菜的盒子上，貼上當(dāng)天生產(chǎn)的標(biāo)簽，把剩菜標(biāo)注成新鮮菜。
廚師長(zhǎng)還驕傲地表示，有時(shí)候比較忙，“但是檢查的時(shí)候一定是按照標(biāo)準(zhǔn)的，我們這次檢查還排在全國(guó)前10”。
臥底觀察還發(fā)現(xiàn)，這家餐廳后廚冷菜間的門完全是敞開的，外人可以隨意進(jìn)入，根本沒(méi)有二次更衣，甚至有工作人員直接在冷菜間里面吃飯。調(diào)查四天后，店方才第一次表示需要身份證復(fù)印件和辦理健康證。這四天里，臥底一直在以大廚的身份，從事烹飪工作。
15日下午，“外婆家”通過(guò)官方微博發(fā)布致歉聲明。
- 原標(biāo)題：媒體臥底“外婆家”門店：洗菜池里洗拖把，廚師踩著案板走
- 請(qǐng)支持獨(dú)立網(wǎng)站，轉(zhuǎn)發(fā)請(qǐng)注明本文鏈接：
- 責(zé)任編輯:郭肖
- 最后更新: 2019-03-15 14:26:53
-
患者急需“熊貓血中的熊貓血”留學(xué)生們組團(tuán)來(lái)了...
2019-03-15 14:26 暖心聞 -
今年五一會(huì)放小長(zhǎng)假嗎?李克強(qiáng)回應(yīng)
2019-03-15 14:01 2019兩會(huì) -
十三屆全國(guó)人大二次會(huì)議在京閉幕
2019-03-15 13:28 2019兩會(huì) -
“奧特曼也沒(méi)想到自己會(huì)這么妖嬈”
2019-03-15 13:12 -
習(xí)聲回響 | 語(yǔ)短情長(zhǎng)——習(xí)近平兩會(huì)下團(tuán)組那些精妙比喻
2019-03-15 12:19 2019兩會(huì) -
十三屆全國(guó)人大二次會(huì)議在京閉幕
2019-03-15 11:26 2019兩會(huì) -
李克強(qiáng)答中外記者問(wèn)（全文）
2019-03-15 10:30 2019兩會(huì) -
92.4%和96.5%！兩高報(bào)告高票通過(guò)
2019-03-15 10:04 2019兩會(huì) -
區(qū)衛(wèi)健局：成都36名受診學(xué)生未發(fā)現(xiàn)異常指標(biāo)
2019-03-15 09:57 食品安全 -
十三屆全國(guó)人大二次會(huì)議閉幕
2019-03-15 09:06 觀察者頭條 -
英議會(huì)通過(guò)延遲脫歐動(dòng)議 歐盟：需27國(guó)一致同意
2019-03-15 08:37 不列顛 -
國(guó)內(nèi)海量數(shù)據(jù)國(guó)外找，代表呼吁別再“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”
2019-03-15 08:31 2019兩會(huì) -
“5G+AI+物聯(lián)網(wǎng)是下一代超級(jí)互聯(lián)網(wǎng)，我非常認(rèn)同”
2019-03-15 07:58 2019兩會(huì) -
“幸運(yùn)盒子”騙局：成本低于15元 內(nèi)含三無(wú)產(chǎn)品
2019-03-15 07:46 -
習(xí)近平同兩會(huì)代表委員共商國(guó)是紀(jì)實(shí)
2019-03-15 07:32 2019兩會(huì) -
今年，98%的行政村有望接通4G
2019-03-15 07:24 5G -
市委正暗訪，有人通風(fēng)報(bào)信
2019-03-15 07:08 廉政風(fēng)暴 -
外交部第4位女發(fā)言人履新
2019-03-15 07:00 政壇觀察 -
關(guān)于全國(guó)人大代表提出議案處理意見(jiàn)的報(bào)告
2019-03-15 06:40 2019兩會(huì) -
陸慷：美方站在了廣大穆斯林國(guó)家的對(duì)立面
2019-03-14 22:16 中國(guó)外交
相關(guān)推薦 -
-
三季報(bào)全公布，10省份增速超上半年 評(píng)論 58
“無(wú)論誰(shuí)贏，歐洲已輸” 評(píng)論 128
市場(chǎng)瘋狂下注特朗普，真金白銀比民調(diào)更準(zhǔn)確？ 評(píng)論 113
看！中國(guó)人的雙航母編隊(duì) 評(píng)論 578
無(wú)論誰(shuí)勝選，華裔科學(xué)家們都擔(dān)心再遭迫害 評(píng)論 342最新聞 Hot-
三季報(bào)全公布，10省份增速超上半年
-
“中國(guó)不再是從前那個(gè)學(xué)徒，完全能和西方正面交鋒”
-
美軍高官又“擔(dān)憂”上了：別老盯著俄羅斯，中國(guó)這速度才嚇人
-
被中方制裁后，這家美無(wú)人機(jī)廠商向美政府“喊疼”
-
“德國(guó)依賴中俄，就像被下藥了”
-
“‘歐盟CIA’即將成立”
-
特朗普還沒(méi)上臺(tái)，他們已經(jīng)慌了：斷了美國(guó)這個(gè)財(cái)路
-
“中印邊境士兵互贈(zèng)糖果”
-
“曾有烏將軍打電話投降，讓我?guī)兔β?lián)系普京”
-
拜登最后一次白宮萬(wàn)圣節(jié)，她扮成…
-
“無(wú)論誰(shuí)贏，歐洲已輸”
-
用腳投票！歐盟對(duì)華綠地投資創(chuàng)歷史新高
-
市場(chǎng)瘋狂下注特朗普，真金白銀比民調(diào)更準(zhǔn)確？
-
看！中國(guó)人的雙航母編隊(duì)
-
“末日種子庫(kù)”收到3萬(wàn)份新樣本，“人類在與時(shí)間賽跑”
-
90后上天，“中國(guó)傳遞的信息很明確”
-
- 聯(lián)系我們
- 關(guān)于我們
- 版權(quán)聲明
- 服務(wù)條款
- 刊登廣告
- 聯(lián)系微博
- 加入我們
- 網(wǎng)站地圖
- 舉報(bào)鏈接
- 舉報(bào)制度規(guī)范
- 《網(wǎng)站自律管理承諾書》
Copyright ? 2014-2024 觀察者 All rights reserved。
滬ICP備10213822號(hào)-2 互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證：31220170001
網(wǎng)登網(wǎng)視備（滬）02020000041-1號(hào) 互聯(lián)網(wǎng)宗教信息服務(wù)許可證：滬（2024）0000009
廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營(yíng)許可證：（滬）字第03952號(hào)
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證：滬B2-20210968 違法及不良信息舉報(bào)電話：021-62376571
滬公網(wǎng)安備 31010502000027號(hào)
中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)舉報(bào)中心
上海市互聯(lián)網(wǎng)違法與不良信息舉報(bào)中心
