紅燒肉

在吃紅燒肉之前，Rick Stein先吐槽了一把：中國的很多地方就像印度一樣，不讓攝影，太讓人困惑了……

觀眾：想拍至少要提前征得許可吧？

Rick Stein之所以這么吐槽，是因為中共一大會址不允許他攝影。

而他之所以想去那邊攝影，是因為他想順便介紹一下毛主席最喜歡的一道菜：紅燒肉。

經(jīng)典的情節(jié)來了：BBC介紹說，紅燒肉因為能補(bǔ)腦而被很多人推崇，這也是人們覺得毛主席很聰明的原因。

年輕的觀眾們紛紛表示：第一次聽說紅燒肉能補(bǔ)腦……你是腦補(bǔ)出來的吧……

燃鵝，據(jù)《毛澤東和他的衛(wèi)士長》一書介紹，毛主席確實喜歡在打勝仗之后吃紅燒肉，也說過想吃紅燒肉補(bǔ)補(bǔ)腦子的話。

Rick Stein品嘗了有補(bǔ)腦奇效的紅燒肉之后，開始和廚師及其美國老婆探討中國。又到了開黑的時間，你們懂的……

Rick Stein的好友“文革”再次上線：文革期間，上海有餐館么？

回答他的人，竟然是這位美國女孩……而做紅燒肉時還英文特溜的中國小哥全程沉默。

一個美國人說，中國文革時沒有餐館，中國觀眾不干了：不光有中餐，還有做西餐的德西餐社和紅房子，還有做西式甜點的國際飯店。