1月26日，#男子稱(chēng)餐廳點(diǎn)海鮮蔥姜費(fèi)占菜價(jià)60%#的話(huà)題登上熱搜，啥情況？

據(jù)陜廣電報(bào)后浪視頻微博1月26日消息，近日，寧夏銀川的李先生反映，大年初三晚上和朋友聚餐，點(diǎn)一份蟶子117元，另收單價(jià)為12元的3份蔥姜費(fèi)計(jì)36元，蔥姜費(fèi)占菜價(jià)30%；另一份花蛤66元，另收3.3份蔥姜費(fèi)計(jì)39.6元，蔥姜費(fèi)占菜價(jià)60%。

后經(jīng)詢(xún)問(wèn)，餐廳前臺(tái)表示確實(shí)要收取該費(fèi)用，他還是第一次遇到，感覺(jué)有些難以接受。

圖片來(lái)源：后浪視頻

據(jù)@九派新聞，1月26日，該餐廳回應(yīng)稱(chēng)并非蔥姜費(fèi)用占60%，賬單中所提及的“蔥姜”是海鮮的做法，收的是加工費(fèi)，實(shí)則為一斤海鮮12元的加工費(fèi)，其中包含調(diào)料有蔥姜。

另?yè)?jù)《法治日?qǐng)?bào)》報(bào)道，記者日前走訪(fǎng)北京、山西、湖南等地20多家餐館發(fā)現(xiàn)，今年年夜飯預(yù)訂比前兩年火爆不少，不管是大眾餐飲還是高端餐飲的包間基本已經(jīng)訂滿(mǎn)，有的餐館甚至連大廳也是一桌難求。然而，年夜飯預(yù)訂火爆背后，仍然存在不少問(wèn)題，如限時(shí)消費(fèi)、限定最低消費(fèi)、訂金不退等，讓不少消費(fèi)者深感無(wú)奈。

記者走訪(fǎng)北京、山西運(yùn)城、湖南邵陽(yáng)數(shù)家餐館，多數(shù)稱(chēng)其包間只提供固定席面，不接受點(diǎn)菜、加菜，套餐價(jià)格從498元至5998元不等?！　?

山西運(yùn)城某飯店工作人員告訴記者：“過(guò)年期間人流量大，飯店都是批量做菜，所以顧客只能在特定的套餐菜品種進(jìn)行選擇?！薄　?

北京市亞運(yùn)村某海鮮飯店則在除夕夜當(dāng)天推出了2888元的6人闔家歡樂(lè)套餐、3998元的8人年年有余套餐、5998元的10人幸福美滿(mǎn)套餐，均規(guī)定不能堂食，僅支持自提。家住附近的劉先生告訴記者，他和家人原本打算購(gòu)買(mǎi)該飯店的6人套餐，結(jié)果看了菜品后發(fā)現(xiàn)有不少“水分”。　　

“我們之前經(jīng)常去這家店吃飯，一看它標(biāo)出來(lái)的重量就知道，遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到它在套餐里標(biāo)注的1000多元一份。這6人套餐里的菜品，按我們平時(shí)吃的水平，可能滿(mǎn)打滿(mǎn)算最多也就2000元，現(xiàn)在卻變成了2888元，還號(hào)稱(chēng)是打折后的?！眲⑾壬虏鄣?。

受訪(fǎng)專(zhuān)家指出，由于消費(fèi)者越發(fā)青睞在飯店吃年夜飯，年夜飯進(jìn)入“賣(mài)方市場(chǎng)”，異?；鸨哪暌癸堫A(yù)訂行情，讓不少餐館有了向消費(fèi)者開(kāi)出“霸王條款”的底氣，導(dǎo)致年夜飯市場(chǎng)亂象頻出?！　?

“春節(jié)期間，餐館照常營(yíng)業(yè)一般需要多支付員工薪酬，再加上食材價(jià)格普遍上漲，餐館適當(dāng)漲價(jià)情有可原。只要漲價(jià)幅度在合理范圍內(nèi)而不是漫天要價(jià)，相信消費(fèi)者也能理解與接受。但這些并非餐館實(shí)施‘霸王條款’的擋箭牌，更何況很多條款已被消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法明令禁止，繼續(xù)實(shí)行就涉嫌違法。”廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬說(shuō)。　　

他建議，消費(fèi)者在預(yù)訂年夜飯時(shí)多一些維權(quán)意識(shí)，認(rèn)真審核餐館推出的年夜飯?zhí)撞图跋嚓P(guān)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)，看其中是否存在“霸王條款”，對(duì)自己和商家雙方的權(quán)利和義務(wù)，事先進(jìn)行全面了解并以書(shū)面協(xié)議的形式予以明確。與此同時(shí)，對(duì)于餐飲企業(yè)的違規(guī)行為，相關(guān)部門(mén)也要加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，督促制訂“霸王條款”的餐飲企業(yè)整改。