（觀察者網(wǎng) 訊）《今日美國》5月6日消息，本周美國肉類加工業(yè)遭遇“殘酷里程碑”，加工廠工人中新冠肺炎確診人數(shù)超過10000人，每周肉產(chǎn)量同比下降36%，全美各地出現(xiàn)肉短缺現(xiàn)象。

《今日美國》報道截圖

報道稱，全美29個州中，至少有170家工廠發(fā)現(xiàn)至少一名或以上新冠病毒測試呈陽性的工人，已出現(xiàn)互相感染的情況。至少有45名工人已經(jīng)死亡。

自美國新冠疫情暴發(fā)以來，已經(jīng)有至少40家肉類屠宰加工廠關(guān)閉，停業(yè)時間從一天到幾周不等。

停工導(dǎo)致美國發(fā)生地區(qū)性肉類短缺。美國總統(tǒng)特朗普發(fā)布行政命令，要求肉類加工廠保持開放。

但媒體發(fā)現(xiàn)，特朗普下令一個多星期以來，工廠關(guān)門勢頭并沒有減弱。自該行政命令4月28日頒布以來，已有至少7家受新冠病毒感染影響的肉類加工廠關(guān)門，與命令頒布前一個月平均每周關(guān)閉8家工廠的頻次保持了一致。

第二天，美國農(nóng)業(yè)部發(fā)表聲明，警告對未重新開放的植物采取“進一步行動”。

美國農(nóng)業(yè)部長桑尼·珀杜（Sonny Perdue）在致“利益相關(guān)者”（stakeholder）的一封信中寫道：“在實施疾控中心/職業(yè)安全與健康管理局的工人保護指南之后，工廠應(yīng)盡快恢復(fù)運營?！?

“我勸你們這樣做，”珀杜寫道，“（聯(lián)邦政府）正在根據(jù)行政命令和《國防生產(chǎn)法》考慮進一步行動，必要時將落實。”

報道稱，在過去一周中，美國“紅肉”（red meat）產(chǎn)量顯現(xiàn)出一些改善的跡象，與上周三相比，本周三宰殺的生豬增加了46000頭，宰殺的牛增加了10000頭。

然而與去年同期相比，紅肉每周產(chǎn)量卻下降了36％，導(dǎo)致全美各地持續(xù)出現(xiàn)“現(xiàn)貨肉”短缺的情況。美國大型快餐連鎖店溫迪（Wendy's）已經(jīng)改變餐廳菜單，連鎖超市“好市多”（Costco）已經(jīng)對顧客可以買多少肉做出了限制。

5月1日，美國疾控中心發(fā)布了該機構(gòu)對肉類加工工人新冠感染和死亡進行統(tǒng)計的信息。但美媒指出，這些數(shù)字已經(jīng)“過時”了。疾控中心報告稱，有一名肉類包裝工人在佐治亞州死亡。事實上，4月中旬泰森食品（Tyson Foods）的一位發(fā)言人就向美聯(lián)社證實，其在佐治亞州一家工廠已有四名工人死亡。

很多食品公司聲稱已對工人落實了“保持社交距離”措施，但美國最大的肉類加工公司之一史密斯菲爾德食品公司表示，這樣做“難度很高”。

“我們的行業(yè)存在無法避免的現(xiàn)實?！笔访芩狗茽柕鹿揪W(wǎng)站的聲明稱，“以勞動密集型流水線式生產(chǎn)為特征的肉類加工設(shè)施，并非為保持社交距離而設(shè)計?！?

禽肉加工生產(chǎn)線上密集站立的工人們  圖自 美國政府問責(zé)局報告

周二，密蘇里州一名聯(lián)邦法官駁回了一名工人對史密斯菲爾德公司提起的訴訟。該工人表示，史密斯菲爾德沒有采取足夠的措施保護其雇員。

美國農(nóng)業(yè)部長珀杜稱贊了這一決定。他在一份聲明表示：“這項判決肯定了職業(yè)安全與健康管理局才是掌握‘工人安全’權(quán)威的主要實體?！?

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