澳大利亞肉畜協(xié)會（MLA）的最新出口數(shù)據(jù)，更凸顯出中國市場對澳大利亞本土牛肉產(chǎn)業(yè)重要性，因屠宰量增加、澳元疲軟，2月份澳大利亞牛肉出口攀升至9.5萬噸。

MLA稱，較去年同期，出口增加11%，其中增長最快的是中國部分，同比增長65%，略高于1.9萬噸。

2011年至2017年中國牛肉供需圖（圖源：產(chǎn)業(yè)研究網(wǎng)）

中國牛肉消費有望達到1100萬噸

海關(guān)總署23日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，去年12月，中國進口牛肉10.5萬噸，全年累計進口103.9萬噸。

這是中國正關(guān)進口牛肉（觀察者網(wǎng)注：任何正關(guān)進口產(chǎn)品，檢驗檢疫合格證，報關(guān)單、原產(chǎn)地證等證件必不可少），自2012年出現(xiàn)爆發(fā)性增長以來，首次突破100萬噸。數(shù)據(jù)的背后得益于中國居民的消費升級。

中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)2018年6月發(fā)布報告，介紹牛肉進出口現(xiàn)狀，報道稱中國對牛肉進口無配額限制，但對進口國家資質(zhì)有較高要求。目前中國僅從特定國家進口凍肉、鮮肉及牛雜等制品，主要貿(mào)易國為巴西、澳大利亞、烏拉圭、新西蘭。

報告認為，我國未來牛肉消費量有望達到1100萬噸，增長近 40%。根據(jù)2014年美國農(nóng)業(yè)部公布的全球牛肉消費數(shù)據(jù)，我國人均牛肉消費5.2公斤，同世界其他國家平均水平8.6公斤相比還有3.4公斤差距。按照目前牛肉均價63元/公斤以及總?cè)丝?3.67億來估算，當達到世界平均水平時，我國牛肉消費量將突破1100萬噸，牛肉消費額將達到7000多億元，相比現(xiàn)在有近40%的增長，需求上升潛力巨大。

2011-2017年中國牛肉進口各國家分布

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