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孫博專訪蘇東亮:“老男孩”棄商從農(nóng),助力中國糧食安全
最后更新: 2020-11-08 10:46:53加國糧食出口中國供應(yīng)鏈仍存機會,野米出口連續(xù)四年名列前茅
眾所周知,當(dāng)今掌握全球糧食運銷的是四家世界500強企業(yè),即美國的艾地盟、邦吉、嘉吉,和法國的路易達(dá)孚,業(yè)內(nèi)稱之為“四大糧商”。他們的核心策略是圍堵糧食主產(chǎn)區(qū),而靠的主要就是糧食收購站。
“四大糧商”早已大兵壓境,一場新型的糧食戰(zhàn)爭已經(jīng)若隱若現(xiàn),而且隨著時間的推移將越來越硝煙彌漫。中國糧食安全的戰(zhàn)略架構(gòu)正隨著國內(nèi)外形勢不斷演變,影響極其重大而深遠(yuǎn),而國際貿(mào)易是解決糧食安全的不可或缺的方法之一。
蘇東亮表示,目前加拿大糧食出口中國目前主要由世界知名大糧商把持,但由于供應(yīng)鏈冗長,效率并不高。
“綠地農(nóng)業(yè)”覺得在供應(yīng)鏈和價值鏈方面存在若干機會:一是可以通過促進(jìn)終端買家和加拿大農(nóng)場主的溝通,來提升供應(yīng)鏈的效率,同時通過更好地滿足客戶對細(xì)分產(chǎn)品的需求來增加產(chǎn)品的價值;二是基于和農(nóng)場主的良好溝通,訂單農(nóng)業(yè)能夠高效地為中國買家?guī)硭麄兤诖漠a(chǎn)品;三是有機農(nóng)產(chǎn)品前景廣闊。
“綠地農(nóng)業(yè)”自從8年前扎根薩省后,已經(jīng)在谷物品種野米上取得成功。在薩省北方治理區(qū)的大湖上生長著野生菰。菰是一種草,學(xué)名Zizania Aquatica。菰的種子在中國古代稱為“菰米”,是中國古代“六谷”之一,備受皇室、詩人、高僧喜愛,但后來由于環(huán)境原因消失了。野生菰對生長環(huán)境有苛刻的要求,只能在堿性水域。
綠地農(nóng)業(yè)的野米基地
野生菰的種子在北美稱為“野米”。美加都出產(chǎn)野米,但美國的野米絕大部分是人工種植的,嚴(yán)格來說應(yīng)該稱為人工種植的菰米。加拿大的野米主要生長在薩省、曼省和安省,而薩省產(chǎn)量大約占70%,堪稱“世界野米之鄉(xiāng)”。
野米有“米中之王”和“谷物中的魚子醬”的美稱,它的外殼非常輕薄,因此不需要打磨就可以食用,也得以保留比大米豐富得多的營養(yǎng)素及纖維,含有更多的蛋白質(zhì)。
野米和普通大米的營養(yǎng)價值比較表:
(來源:加拿大薩省上海代表處)
目前為止,中國政府只批準(zhǔn)了7家國外野米出口商,“綠地農(nóng)業(yè)”是其中之一,他們出品的野米全部產(chǎn)自薩省大草原北緯53到60度的無污染大湖,全程接受加中雙方的嚴(yán)格監(jiān)管,符合加拿大的有機標(biāo)準(zhǔn)。
氣動船收割野米
蘇東亮自豪地說,“綠地農(nóng)業(yè)”經(jīng)過6年的努力,已經(jīng)成為加拿大領(lǐng)先的野米收割商和出口商之一。除了擁有全球唯一華人野米基地以外(7個野米湖泊,約1,600畝湖面),野米出口中國也連續(xù)四年名列前茅。目前“綠地農(nóng)業(yè)”已經(jīng)成為加拿大百名糧食交易商之一,他們希望復(fù)制在野米上的成功,未來通過5到10年的努力,成為加拿大領(lǐng)先的豌豆出口商之一,助力中國糧食安全!
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- 責(zé)任編輯: 陳軒甫 
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