无码AV免费毛片一区二区,视频免费一区二区日韩亚洲

APP下載

掃一掃

下載觀察者APP

羅朗：我其他朋友去踢球、打游戲，而我就是去中餐廳上班，打包外賣，給觀音菩薩燒香
- 羅朗主廚，兩任美國駐華大使的廚師和管家
分享到：

2020-02-03 07:27:25 字號(hào)：A- A A+ 來源：一席

這個(gè)是侗族朋友家，還有菜市場的毛豆腐。

我們做的這個(gè)叫布依豆腐，在布依族朋友家學(xué)習(xí)的，我們把那道菜里的靈魂和精神抽出來，創(chuàng)作了自己的菜。

這是我吃過的蔥油餅，和我自己做的蔥花餅。

這個(gè)是青海的八寶茶。

我把它做成了一道甜品。

很多人覺得讓客人吃得很開心，吃得很健康，吃得有意思很重要。這個(gè)的確是這樣的，但是我發(fā)現(xiàn)用手工的做法來處理食材，不但是讓人吃好，通過這些活動(dòng)，也是在儲(chǔ)存我們的文化。這是我們共同的故事，不分國家，不分地域。

這是廣州荔灣區(qū)沙面島，我今年在這找到了一個(gè)一百多年的老房子，將來我會(huì)在這里開一個(gè)文化空間。

我們希望可以照顧好我們的客人，但除了這個(gè)以外，對(duì)我來說有更重要的一個(gè)目的，不是米其林星，不是得獎(jiǎng)，也不是被媒體采訪。重要的是，問你自己，你想要在什么樣的一個(gè)世界里活著、生存，你想要在什么樣的一個(gè)地方過日子，你想要在一個(gè)所有的吃的、碰的、穿的、看的、體驗(yàn)的、享受到的東西，全是大公司、大工廠生產(chǎn)的地方嗎？

大家應(yīng)該都知道我的答案。所以有些人看我好像經(jīng)常在虐待我的團(tuán)隊(duì)。這些泡菜，比如酸豇豆，每一根都要洗，曬干，然后用鹽搓，盤起來放在那個(gè)缸子里?；疱伒琢鲜菑臒捙Ｓ烷_始的，或者是從炸那些菜籽油開始。

有一部分的東西我們自己現(xiàn)在沒有條件去做，我們自己做大醬，但比如做醬油，需要一年兩年的時(shí)間，那些大缸沒地方放。所以我們找到了一個(gè)合作伙伴，在東莞，是全手工的，完全按照天然的做法來做，確實(shí)很美味，我可以說它是我這一輩子吃到過的最好的醬油。

真的，我希望，而且我相信，每一個(gè)你，每一個(gè)家庭，都有值得去保留的故事，值得去保留的身份和傳統(tǒng)。你可以在家里自己做面包，做酸豇豆，可以發(fā)酵米酒，其實(shí)有無限多的東西可以去嘗試?，F(xiàn)在我們?nèi)コ匈I這些東西，確實(shí)比我們自己做更簡單，但是你要考慮，除了解決最基本的問題以外，你想要過什么樣的日子和生活。

謝謝大家。

【文章轉(zhuǎn)載自微信公眾號(hào)：一席（ID：yixiclub），觀察者網(wǎng)已獲授權(quán)轉(zhuǎn)載?！?

首頁上一頁 1 2 3 4 5 6 余下全文
標(biāo)簽中國飲食文化食物美國視頻新聞
- 原標(biāo)題：羅朗：我其他朋友去踢球、打游戲，而我就是去中餐廳上班，打包外賣，給觀音菩薩燒香
- 責(zé)任編輯: 李泠
- 湖北新增2103例，累計(jì)11177例
  
  2020-02-03 07:01
- 湖北慈善總會(huì)公示捐贈(zèng)物資
  
  2020-02-02 23:09
- “令人折服的中國執(zhí)行力”：一個(gè)法國人的隔離日記
  
  2020-02-02 22:10
- 湖北辟謠上海醫(yī)療隊(duì)物資匱乏
  
  2020-02-02 21:55
- 【便民】防控新型冠狀病毒，滬醫(yī)療救治專家組組長給您支招→
  
  2020-02-02 21:46 上海觀察
- 經(jīng)中央軍委主席習(xí)近平批準(zhǔn) 軍隊(duì)抽組醫(yī)療力量馳援武漢火神山
  
  2020-02-02 21:40
- 130輛軍車集結(jié)！駐鄂部隊(duì)今起支援武漢生活物資配運(yùn)
  
  2020-02-02 21:17
- 最多一天！武漢金銀潭醫(yī)院37人出院
  
  2020-02-02 20:58
- 鐘南山：疫情應(yīng)該不會(huì)全國性爆發(fā) 可能只為局部爆發(fā)
  
  2020-02-02 20:53
- 在金銀潭醫(yī)院，首支國家中醫(yī)醫(yī)療隊(duì)這樣工作
  
  2020-02-02 20:42 醫(yī)學(xué)
- 33圖見證央企神速！火神山醫(yī)院這樣建成
  
  2020-02-02 20:39 中國模式
- 貴州征集民族民間治療新冠肺炎秘方驗(yàn)方和技術(shù)方法
  
  2020-02-02 20:35
- 湖北養(yǎng)雞龍頭飼料危機(jī)初步緩解
  
  2020-02-02 20:30
- 43名“90后”女護(hù)士：該是我們這一代承擔(dān)責(zé)任的時(shí)候了
  
  2020-02-02 20:30
- 要挾港府“封關(guān)”：90護(hù)士集體請(qǐng)假，3000醫(yī)護(hù)投票罷工
  
  2020-02-02 19:34 香港
- 聯(lián)播+丨為了人民打贏這場戰(zhàn)“疫”！
  
  2020-02-02 19:30
- 兒子眼里的李蘭娟院士：她一直都沒有拋棄自己醫(yī)生的身份
  
  2020-02-02 18:53
- 湖北省長：檢測機(jī)構(gòu)要立軍令狀兩天消化檢測存量
  
  2020-02-02 18:33
- 國務(wù)院緊急通知：地方不得以任何名義截留調(diào)用醫(yī)療物資
  
  2020-02-02 17:50
- 加拿大：不會(huì)跟隨美澳限制中國人入境，特魯多為中國打氣！
  
  2020-02-02 17:36
搜索

   觀察者頭條查看全部

“不及中國1/200！”美國卷不動(dòng)，日韓很興奮評(píng)論 26

關(guān)稅狂飆美股跳水，“特朗普衰退”真要來了？評(píng)論 106

美國肉商出口資質(zhì)快到期了：很急，但中國沒回評(píng)論 142

歐盟外長又來：美歐互咬，中國在笑評(píng)論 359

普京同意?；穑瑵蛇B斯基：別信，美歐趕緊制裁評(píng)論 237

   風(fēng)聞 · 24小時(shí)最熱查看全部

   最新視頻查看全部
最新聞 Hot
快訊

羅朗：我其他朋友去踢球、打游戲，而我就是去中餐廳上班，打包外賣，給觀音菩薩燒香

湖北新增2103例，累計(jì)11177例

湖北慈善總會(huì)公示捐贈(zèng)物資

“令人折服的中國執(zhí)行力”：一個(gè)法國人的隔離日記

湖北辟謠上海醫(yī)療隊(duì)物資匱乏

【便民】防控新型冠狀病毒，滬醫(yī)療救治專家組組長給您支招→

經(jīng)中央軍委主席習(xí)近平批準(zhǔn) 軍隊(duì)抽組醫(yī)療力量馳援武漢火神山

130輛軍車集結(jié)！駐鄂部隊(duì)今起支援武漢生活物資配運(yùn)

最多一天！武漢金銀潭醫(yī)院37人出院

鐘南山：疫情應(yīng)該不會(huì)全國性爆發(fā) 可能只為局部爆發(fā)

在金銀潭醫(yī)院，首支國家中醫(yī)醫(yī)療隊(duì)這樣工作

33圖見證央企神速！火神山醫(yī)院這樣建成

貴州征集民族民間治療新冠肺炎秘方驗(yàn)方和技術(shù)方法

湖北養(yǎng)雞龍頭飼料危機(jī)初步緩解

43名“90后”女護(hù)士：該是我們這一代承擔(dān)責(zé)任的時(shí)候了

要挾港府“封關(guān)”：90護(hù)士集體請(qǐng)假，3000醫(yī)護(hù)投票罷工

聯(lián)播+丨為了人民打贏這場戰(zhàn)“疫”！

兒子眼里的李蘭娟院士：她一直都沒有拋棄自己醫(yī)生的身份

湖北省長：檢測機(jī)構(gòu)要立軍令狀兩天消化檢測存量

國務(wù)院緊急通知：地方不得以任何名義截留調(diào)用醫(yī)療物資

加拿大：不會(huì)跟隨美澳限制中國人入境，特魯多為中國打氣！

“不及中國1/200！”美國卷不動(dòng)，日韓很興奮

中國團(tuán)隊(duì)連獲國際大獎(jiǎng)，“有助于對(duì)抗美國禁令”

白宮下了指示：不排除入侵，但…

特朗普：我跟普京聊過了，要他饒烏軍一命

“美國拒絕了：還得改”

“中方應(yīng)該會(huì)歡迎？”

升級(jí)！俄奪回三座城鎮(zhèn)，烏稱擊退22次進(jìn)攻

關(guān)稅狂飆美股跳水，“特朗普衰退”真要來了？

“同意但有條件”，普京聲明全文：感謝中印巴西南非

“鳥兒全飛回來了，中國在這一領(lǐng)域全球領(lǐng)先”

美國肉商出口資質(zhì)快到期了：很急，但中國沒回

歐盟外長又來：美歐互咬，中國在笑

赤裸裸的權(quán)錢交易？特朗普家族被曝和幣安談入股

美國諾獎(jiǎng)得主急了：攪吧攪吧！最后連高端制藥都得從中國買了

不裝了！OpenAI上書特朗普：要對(duì)中國AI下死手

日本男女在長城上做不雅行為，被驅(qū)逐出境！

羅朗：我其他朋友去踢球、打游戲，而我就是去中餐廳上班，打包外賣，給觀音菩薩燒香

羅朗：我其他朋友去踢球、打游戲，而我就是去中餐廳上班，打包外賣，給觀音菩薩燒香