據(jù)“每日經(jīng)濟(jì)新聞”公眾號(hào)（nbdnews）9月9日消息，豬瘟來(lái)了，豬肉漲價(jià)，養(yǎng)豬的公司業(yè)績(jī)會(huì)變好——帶著這種預(yù)期，投資者今年開始炒作豬肉股，截至9日收盤，Wind數(shù)據(jù)顯示今年以來(lái)：

溫氏股份漲了50%； 

唐人神漲了107%；

牧原股份漲了154%；

新希望漲了154%；

正邦科技漲了231%！

有人在網(wǎng)上甚至算了一筆賬，溫氏股份目前的市值約2070億元，以2018年2000萬(wàn)頭的生豬出欄數(shù)估算，這家公司旗下一頭豬就要值1萬(wàn)元。

正如一些投資者預(yù)測(cè)那樣，豬肉真的漲價(jià)了。來(lái)自商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，8月份豬肉平均批發(fā)價(jià)格為每公斤29.58元，同比上漲47.8%。

不過這些養(yǎng)豬的上市公司，近期披露的業(yè)績(jī)卻沒有跟上豬價(jià)漲幅。養(yǎng)豬龍頭溫氏股份9月6日披露的數(shù)據(jù)顯示，今年8月，溫氏股份除銷售均價(jià)上漲外，肉豬的銷量和收入均出現(xiàn)了大幅下滑。

要賺豬肉漲價(jià)的錢，前提是要有豬拿出去賣?。∈苌鲜鱿⒂绊?，溫氏股份今天逆市下跌3.3%，豬肉概念股大多橫盤甚至下跌。

數(shù)據(jù)來(lái)源：東方財(cái)富網(wǎng) 文內(nèi)圖片均自該公眾號(hào)

而從目前從事豬肉相關(guān)業(yè)務(wù)的上市公司半年報(bào)來(lái)看，僅溫氏股份和雙匯發(fā)展賺到了大錢。

部分上市公司2019半年報(bào)（單位：萬(wàn)元，制圖：每日經(jīng)濟(jì)新聞）

豬肉是我國(guó)大多數(shù)居民最主要的肉類食品，保障供應(yīng)事關(guān)民生、事關(guān)大局。在此背景下，近期，國(guó)家多個(gè)個(gè)部門相繼出手，拿出真金白銀“穩(wěn)豬”：給錢、給地、給信心！

豬的出欄數(shù)跟不上了

溫氏股份9月6日披露的8月份商品肉豬銷售情況簡(jiǎn)報(bào)顯示，

公司銷售商品肉豬113.73萬(wàn)頭，環(huán)比下滑34.35%，同比下滑42.68%；

收入27.51億元，環(huán)比下滑14.62%，同比下滑13.11%；

銷售均價(jià)22.85元/公斤，環(huán)比上漲31.55%，同比上漲63.1%。

圖片來(lái)源：溫氏股份公告

對(duì)此，溫氏股份在簡(jiǎn)報(bào)中表示，商品肉豬銷量下降，主要原因有四：

為保證公司后期增產(chǎn)計(jì)劃的實(shí)施，公司從三元雜商品豬中挑選優(yōu)秀母豬留作種源；

2019年上半年，公司為配合非洲豬瘟防控需要，豬苗調(diào)運(yùn)節(jié)奏受到影響，不能及時(shí)將豬苗投放到生產(chǎn)環(huán)節(jié)，影響了原定的生產(chǎn)節(jié)奏以及增產(chǎn)計(jì)劃；

公司對(duì)各地區(qū)的生物安全情況進(jìn)行綜合評(píng)估，對(duì)部分地區(qū)的投苗量進(jìn)行了適當(dāng)控制；

為增加肉豬供應(yīng)，公司實(shí)行“養(yǎng)大豬”策略，提升單頭體重，并調(diào)整了商品肉豬銷售節(jié)奏。

9月5日，溫氏股份在接受機(jī)構(gòu)調(diào)研時(shí)表示：預(yù)計(jì)2019年出欄量2000萬(wàn)頭以上。去年8月開始行業(yè)種豬存欄開始下降，今年前幾個(gè)月北方出欄下降較多，目前北方企業(yè)已企穩(wěn)回升；現(xiàn)在傳導(dǎo)到南方，南方企業(yè)出欄下降較多，估計(jì)過2-3個(gè)月也可企穩(wěn)回升。今年7月公司出欄開始下滑，預(yù)計(jì)后續(xù)平穩(wěn)，不會(huì)進(jìn)一步下降。

據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道，溫氏股份目前出欄下滑也與行業(yè)背景有關(guān)。原來(lái)生豬多為110公斤以上出欄，但是上半年受疫情影響，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)曾經(jīng)進(jìn)行過集中拋售，60公斤、70公斤的“未成年豬”也在流入市場(chǎng)，使得當(dāng)前110公斤及以上大豬變得愈發(fā)稀少。

另?yè)?jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研反饋，包括防疫成本在內(nèi)，當(dāng)前國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖企業(yè)成本約在15元/公斤左右。照此估算，溫氏股份已于今年6月度過盈虧平衡點(diǎn)，7月份毛利潤(rùn)增至2.37元/公斤，對(duì)應(yīng)毛利率為13.64%，至8月份則大幅攀升至7.85元/公斤，毛利率相應(yīng)升至34.35%。

這就是說(shuō)，盡管目前溫氏股份等養(yǎng)豬公司目前收入增長(zhǎng)不及豬價(jià)漲幅，但隨著后續(xù)出欄量的增加，收入利潤(rùn)有望大幅增加。

也就不難理解這些養(yǎng)豬的上市公司為何對(duì)未來(lái)信心滿滿：

溫氏股份接受機(jī)構(gòu)調(diào)研時(shí)表示，早在公司2015年上市后，公司董事會(huì)就對(duì)未來(lái)肉豬出欄目標(biāo)有了明確規(guī)劃，后考慮到非洲豬瘟疫情背景下，中小散戶退出所留出的空間加大了，規(guī)?；髽I(yè)的優(yōu)勢(shì)會(huì)更加明顯，公司提出到2027年，肉豬出欄目標(biāo)達(dá)到7000萬(wàn)頭，公司對(duì)養(yǎng)豬事業(yè)部提出了明確的要求，提出了合理的激勵(lì)政策，完成市場(chǎng)占有率10%的目標(biāo)。

牧原股份則在8月14日公告稱，公司擬斥資1.2億元，在黑龍江、遼寧、河北等6個(gè)知名養(yǎng)殖縣設(shè)立子公司。公司還表示，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴(kuò)大，將打造集飼料加工、種豬擴(kuò)繁、商品豬飼養(yǎng)為一體的生豬產(chǎn)業(yè)鏈。牧原股份9月3日公告稱，已有5家全資子公司完成工商登記注冊(cè)手續(xù)。

鼓勵(lì)養(yǎng)豬政策密集出臺(tái)

據(jù)中國(guó)環(huán)境報(bào)，“此輪豬肉價(jià)格上漲的主要原因是受非洲豬瘟疫情影響，生豬產(chǎn)能持續(xù)下滑，豬肉市場(chǎng)供給偏緊?！眹?guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究部部長(zhǎng)葉興慶近日表示，一些養(yǎng)殖主體對(duì)市場(chǎng)預(yù)期不穩(wěn)，在該補(bǔ)欄的時(shí)候未能及時(shí)補(bǔ)欄，生豬存欄量下降。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)也顯示，7月份，全國(guó)400個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄同比下降32.2%，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1730.34萬(wàn)頭，同比降低11.3%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司運(yùn)行調(diào)控處處長(zhǎng)趙卓表示，去年年中，豬價(jià)跌至周期低點(diǎn)，隨后豬價(jià)開始步入新一輪上漲通道?？梢哉f(shuō)，疫情和“豬周期”共同推動(dòng)了價(jià)格上漲。

據(jù)新華社，年初以來(lái)，黨中央、國(guó)務(wù)院緊密部署，各部門已采取一系列行動(dòng)，政策組合拳集中發(fā)力——

3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)意見，要求地方落實(shí)好非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助、生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、能繁母豬和育肥豬保險(xiǎn)等政策資金，支持生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶盡快恢復(fù)生產(chǎn)；

同月，國(guó)家發(fā)展改革委印發(fā)生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作方案和指導(dǎo)地方做好凍豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)工作的通知，牽頭推動(dòng)中央和地方凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)；

6月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部要求強(qiáng)化政策性農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保服務(wù)，給予生豬養(yǎng)殖企業(yè)貸款貼息支持……

入秋后，隨著消費(fèi)高峰臨近，豬肉價(jià)格高位運(yùn)行，新措施密集出臺(tái)。

8月21日，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議召開，明確五大舉措，包括綜合施策恢復(fù)生豬生產(chǎn)；地方立即取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定；發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持農(nóng)戶養(yǎng)豬；加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系建設(shè)；保障豬肉供應(yīng)、確保困難群眾基本生活。

8月30日，全國(guó)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)電視電話會(huì)議召開，強(qiáng)調(diào)各地要嚴(yán)格按照省負(fù)總責(zé)和“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制要求，堅(jiān)決完成生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標(biāo)任務(wù)；要千方百計(jì)保障豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，嚴(yán)厲打擊囤積居奇和串通漲價(jià)等不法行為，積極發(fā)展禽肉等替代品生產(chǎn)，加大凍豬肉儲(chǔ)備規(guī)模。

9月4日，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議再次強(qiáng)調(diào)，保持物價(jià)總體穩(wěn)定，落實(shí)豬肉保供穩(wěn)價(jià)措施，適時(shí)啟動(dòng)對(duì)困難群眾的社會(huì)救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價(jià)上漲掛鉤聯(lián)動(dòng)機(jī)制。

有錢養(yǎng)、有地養(yǎng)、運(yùn)得出、供得上，各部門緊鑼密鼓、一系列極具針對(duì)性的政策措施密集出臺(tái)——

8月底，交通運(yùn)輸部提出，2019年9月1日至2020年6月30日期間，對(duì)整車合法運(yùn)輸仔豬及冷鮮豬肉的車輛，恢復(fù)執(zhí)行鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策；

9月4日，財(cái)政部宣布，中央財(cái)政決定進(jìn)一步采取措施，進(jìn)一步完善非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)發(fā)放方式，完善種豬場(chǎng)、規(guī)模豬場(chǎng)臨時(shí)貸款貼息政策，加大生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)力度，提高能繁母豬、育肥豬保險(xiǎn)保額；

9月5日，自然資源部緊急出臺(tái)文件，明確取消生豬養(yǎng)殖附屬設(shè)施用地15畝上限規(guī)定，在不占用永久基本農(nóng)田的前提下生豬養(yǎng)殖可用一般耕地等多項(xiàng)保障用地需求的措施……

據(jù)中新網(wǎng)，中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇說(shuō)，近期國(guó)家出臺(tái)的一系列政策措施，很大程度上免去了養(yǎng)殖場(chǎng)戶的后顧之憂，激發(fā)了他們的積極性。目前豬肉盈利處于歷史較高水平，也會(huì)激發(fā)養(yǎng)殖場(chǎng)戶主動(dòng)補(bǔ)欄擴(kuò)產(chǎn)，這些因素都會(huì)為生豬產(chǎn)能恢復(fù)創(chuàng)造條件。

朱增勇判斷，四季度生豬生產(chǎn)有望止跌企穩(wěn)，明年下半年生豬生產(chǎn)將逐步恢復(fù)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處處長(zhǎng)辛國(guó)昌說(shuō)，從去年下半年以來(lái)生豬存欄和能繁母豬存欄下降情況判斷，今年豬肉產(chǎn)量可能會(huì)出現(xiàn)明顯減產(chǎn)，市場(chǎng)供需存在一定缺口，預(yù)計(jì)明年下半年生豬生產(chǎn)將逐步恢復(fù)，生豬價(jià)格將逐步回落。

顯然，要穩(wěn)住“二師兄”，還需要一些時(shí)間和耐心。