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沈詩(shī)偉:中國(guó)新年到,非洲豬肉價(jià)格漲起來(lái)了
關(guān)鍵字: 春節(jié)過(guò)節(jié)非洲春節(jié)埃塞俄比亞春節(jié)海外華人豬肉駐非維和部隊(duì)利比里亞坦桑尼亞早在清末,因修鐵路或采礦而移居非洲的華人便將中華文化的種子帶入非洲,農(nóng)歷新年的習(xí)俗成為凝聚華人的重大節(jié)日之一。近年來(lái),越來(lái)越多的中國(guó)人到非洲工作生活和定居。目前,關(guān)于非洲地區(qū)華人人口說(shuō)法不一,相差較大。中國(guó)社科院學(xué)者李新烽認(rèn)為2012年底非洲華僑華人的總數(shù)已略超過(guò)100萬(wàn)。
隨著大量中國(guó)人進(jìn)入非洲經(jīng)商、務(wù)工、留學(xué)等,中華文化與節(jié)日習(xí)俗也日益在一些非洲國(guó)家留下更加深刻的印記,融入了當(dāng)?shù)厝说纳?。通過(guò)筆者在非洲的生活以及在非洲度過(guò)農(nóng)歷新年的所見(jiàn)所聞,一探非洲大陸的“中國(guó)年”。
非洲版的中國(guó)“春運(yùn)”,一票難求
“春運(yùn)”,這個(gè)常常在國(guó)內(nèi)春節(jié)期間占據(jù)頭條的詞匯如今也在非洲大陸上演。目前,中國(guó)與非洲的直航較少,除有北上廣港與埃塞俄比亞、肯尼亞和南非的少量直航外,多數(shù)仍通過(guò)迪拜、多哈、伊斯坦布爾或西歐國(guó)家等地中轉(zhuǎn)后才能到達(dá)中部非洲。
每逢臨近農(nóng)歷新年的時(shí)候,大批在非洲工作生活的中國(guó)人陸續(xù)踏上歸鄉(xiāng)的旅途。從非洲飛往國(guó)內(nèi)的直航機(jī)票常常一票難求。買(mǎi)不到直航機(jī)票的乘客,不得已到巴黎、伊斯坦布爾和迪拜等輾轉(zhuǎn)回國(guó)。而春節(jié)前從非洲飛往中國(guó)的航班上,乘客常常清一色是在非洲打拼的中國(guó)人,登機(jī)的一瞬間往往讓人誤以為走上了中國(guó)的國(guó)內(nèi)航班。
在一票難求的非洲版“春運(yùn)”中,年味也是一年比一年濃。1月25日,歸心似箭的中國(guó)籍乘客在“東非門(mén)戶(hù)”埃塞首都博萊(Bole)國(guó)際機(jī)場(chǎng),著實(shí)感受了一把濃濃的中國(guó)年。
埃塞首都博萊(Bole)國(guó)際機(jī)場(chǎng),埃塞航空的中國(guó)新年元素
大紅燈籠掛起來(lái),福字貼起來(lái),美味的餃子包起來(lái)。繼開(kāi)通中文服務(wù)后,埃塞航空在今年針對(duì)中國(guó)乘客舉辦的“帶您回家”活動(dòng)中,邀請(qǐng)所有候機(jī)的中國(guó)旅客一起搟餃子皮、包餃子。在這座由中國(guó)企業(yè)承建的新機(jī)場(chǎng)航站樓里,等候歸國(guó)的中國(guó)人在吃上一碗熱騰騰的餃子后,帶著濃濃的鄉(xiāng)情,踏上歸國(guó)的旅程。
埃塞首都博萊(Bole)國(guó)際機(jī)場(chǎng),埃塞航空邀請(qǐng)中國(guó)籍候機(jī)乘客包餃子
非洲的中國(guó)新年,逛逛年貨市場(chǎng)
“老板,魚(yú)!新鮮,便宜!便宜!”一個(gè)坦桑尼亞小伙子在魚(yú)碼頭,用簡(jiǎn)單的中文向中國(guó)人推銷(xiāo)剛剛收獲的海鮮,期待著在農(nóng)歷新年賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。“老板,新年Good!豬肉要不要?”一位埃塞的肉店老板娘在店門(mén)口大喊著招攬過(guò)往的中國(guó)人,期待在農(nóng)歷新年的時(shí)候多賺些錢(qián)。
坦桑尼亞,達(dá)累斯薩拉姆市的魚(yú)市場(chǎng)
每逢元旦過(guò)后,很多非洲當(dāng)?shù)厣特湵闼奶幋蚵?tīng),“哪一天是中國(guó)的新年”。在得到確定消息后,便積極備貨,一些緊俏年貨的價(jià)格還隨著新春的日益臨近而上漲,有的商品還出現(xiàn)斷貨的情況。在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái),如果一段時(shí)間很多中國(guó)人在大量采購(gòu),肯定是中國(guó)要過(guò)大節(jié)日了。
在非洲的年貨里,豬肉算得上是相對(duì)短缺的肉類(lèi)。除了穆斯林國(guó)家基本見(jiàn)不到外,其他國(guó)家也比較少見(jiàn)到豬肉,而且價(jià)格常常高于其他肉類(lèi)。
近年來(lái),隨著在非中國(guó)人的增多,對(duì)豬肉的消費(fèi)也開(kāi)始增加。消費(fèi)市場(chǎng)的形成使得豬肉生意在一些平時(shí)很少甚至基本不食用豬肉的地區(qū)興盛起來(lái),而到了中國(guó)人逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候,豬肉供應(yīng)難以滿(mǎn)足需要的現(xiàn)實(shí)常常令當(dāng)?shù)厣特湼械綗o(wú)可奈何,有時(shí)在接到訂貨電話時(shí)反復(fù)跟中國(guó)客人說(shuō)“豬肉沒(méi)有了,牛肉羊肉行不行”。
在非洲當(dāng)?shù)厣特溝灿靶麓嘿?gòu)物節(jié)”的時(shí)候,在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)的中國(guó)商人也是忙忙碌碌。紅燈籠、對(duì)聯(lián)以及各種與新年相關(guān)的掛件和食品等都擺上了櫥窗,常常剛一上市便被大家一掃而空。
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