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家政=保姆?認(rèn)知偏差導(dǎo)致家政專業(yè)招生難
關(guān)鍵字:相較于以往,這個(gè)夏天對家政教育而言還算“友好”。
6月底,國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)容的意見》提出,支持院校增設(shè)一批家政服務(wù)相關(guān)專業(yè)。7月初,教育部表示將重點(diǎn)做好完善專業(yè)結(jié)構(gòu)、擴(kuò)大培養(yǎng)規(guī)模工作,每個(gè)省份原則上至少有一所本科高校和若干所職業(yè)院校開設(shè)家政服務(wù)相關(guān)專業(yè)——迅速收獲了一大撥關(guān)注度,登上了熱搜榜單。
8月初,記者從湖南女子學(xué)院了解到,今年該校家政專業(yè)志愿填報(bào)率達(dá)歷史新高45%,預(yù)錄175人,將是該專業(yè)“人氣最旺”的一屆;寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院計(jì)劃招生75人左右,有老師感嘆,“報(bào)考的學(xué)生積極了很多,有沖著家政專業(yè)報(bào)的學(xué)生了”;河北師范大學(xué)家政專業(yè)今年“開張”,計(jì)劃招生人數(shù)為30人……
但幾家歡喜幾家憂,就整體來看,家政專業(yè)招生形勢不容樂觀,科班出身的家政專業(yè)人才對迅速發(fā)展的家政服務(wù)行業(yè)來說依然是杯水車薪。不過,這坨“冰”正在融化。
家政專業(yè)≠保姆專業(yè)
家政專業(yè)=保姆專業(yè)?這是一眾“吃瓜群眾”的模糊印象,也是湖南女子學(xué)院社會發(fā)展與管理學(xué)院常務(wù)副院長邵漢清極力想澄清的概念。
在邵漢清看來,現(xiàn)代家政學(xué)是一門旨在幫助人們樹立正確的家庭生活態(tài)度,營造和諧家庭人際關(guān)系,掌握必要的生活科學(xué)知識和技能,建設(shè)和諧、美滿、幸福家庭生活的學(xué)科。
1919年,北京女子高等師范學(xué)校開設(shè)家政學(xué)課程,家政學(xué)開始進(jìn)入我國高等學(xué)府。隨后,燕京大學(xué)增設(shè)家政學(xué)系,繼而復(fù)旦大學(xué)、金陵女子文理學(xué)院等10余所大學(xué)開設(shè)了家政學(xué)系,意味著家政學(xué)作為一門獨(dú)立的學(xué)科步入高等教育行列。進(jìn)入21世紀(jì),有50余所高校開設(shè)了家政專業(yè)或家政課程,其中吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南女子學(xué)院、北京師范大學(xué)(珠海分校)、聊城大學(xué)(東昌學(xué)院)等還開設(shè)了家政本科學(xué)歷教育。
目前,我國在中職、高職和普通本科的專業(yè)目錄中設(shè)有家政服務(wù)與管理、家政學(xué)等數(shù)十個(gè)相關(guān)專業(yè),開設(shè)相關(guān)專業(yè)點(diǎn)達(dá)到了3000多個(gè)。2019年增設(shè)了智能養(yǎng)老服務(wù)、幼兒保育等中職專業(yè),新設(shè)高職家政服務(wù)與管理專業(yè)點(diǎn)72個(gè),同比增長了132%。
其中,湖南女子學(xué)院在2013年新增設(shè)家政學(xué)本科專業(yè),這是中西部地區(qū)第一個(gè)家政學(xué)本科專業(yè),設(shè)置在教育與法學(xué)系。除了通識課程,該專業(yè)學(xué)生要學(xué)習(xí)家政學(xué)概論、教育學(xué)原理、國學(xué)基礎(chǔ)、家庭信息管理、生活哲學(xué)、現(xiàn)代居家設(shè)計(jì)、家庭營養(yǎng)學(xué)、家庭婚姻學(xué)等專業(yè)課程。
“這個(gè)專業(yè)最初的培養(yǎng)方向,一是私人管家這樣的智慧型家政服務(wù)人員,以滿足越來越多的個(gè)性化、定制式服務(wù),但這方面的市場還不成熟,目前主要培養(yǎng)家政公司管理、家政教育與培訓(xùn)專業(yè)人才,即知識型人才,而非保姆、月嫂等勞務(wù)型人才?!痹谏蹪h清看來,本科層次家政學(xué)專業(yè)人才還是希望以知識型為主,逐步過渡到智慧型。
那高職層次的家政學(xué)專業(yè)呢?以2008年開設(shè)家政專業(yè)的四川城市職業(yè)學(xué)院為例,該校公共服務(wù)學(xué)院院長侯志春介紹,家政專業(yè)主要培養(yǎng)高級技術(shù)應(yīng)用型人才,學(xué)生需要具備系統(tǒng)家政學(xué)基本理論和相關(guān)專業(yè)知識,掌握家政管理、營養(yǎng)調(diào)配、社區(qū)服務(wù)、家庭教育、家庭禮儀等專業(yè)技能,能夠護(hù)理家庭病人、老人、兒童、孕產(chǎn)婦和新生嬰兒等。
“家政服務(wù)人員不只是洗衣做飯,社會更希望他們能提供全方位服務(wù),例如子女教育、營養(yǎng)管理、家居裝飾、家庭理財(cái)?shù)取6@些難以通過短時(shí)間的培訓(xùn)速成,只有經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)學(xué)習(xí)才行?!币虼?,侯志春認(rèn)為,當(dāng)下家政行業(yè)一線服務(wù)者素質(zhì)參差不齊,魚龍混雜,亟須專業(yè)人士對其進(jìn)行引導(dǎo)、培訓(xùn)或管理,從而提升整個(gè)行業(yè)的質(zhì)量,而家政專業(yè)的開設(shè)既是對社會也是對行業(yè)需求的回應(yīng)。
招生冷熱不均
盡管四川城市職業(yè)學(xué)院早在籌劃開設(shè)該專業(yè)時(shí)就對生源數(shù)量并未期望太高,“畢竟當(dāng)時(shí)‘家政’在社會上的認(rèn)同度不高,普遍認(rèn)為‘家政=保姆’”,但沒料想到這一專業(yè)的命運(yùn)會如此多舛——2008年該專業(yè)首屆在讀學(xué)生36人,2009年32人,2010年則銳減至13人,2011至2013年停招,2014年17人,2015年至今未進(jìn)行招生。
“當(dāng)時(shí)我們?nèi)匀粓?jiān)持開設(shè)該專業(yè),是希望通過專業(yè)系統(tǒng)的培養(yǎng)讓家政專業(yè)人才真正得到認(rèn)可,并滿足社會的需求。但報(bào)讀人數(shù)不多,并且錄取后有轉(zhuǎn)專業(yè)的,導(dǎo)致每一年級人數(shù)都很少,還停招了幾年。”侯志春說。
這并非個(gè)例。據(jù)央視報(bào)道,南京師范大學(xué)金陵女子學(xué)院于2011年設(shè)立家政學(xué)專業(yè)本科,但專業(yè)開辦3年后,沒有招到一名學(xué)生。而國內(nèi)最早設(shè)立本科家政學(xué)專業(yè)的吉林農(nóng)業(yè)大學(xué),首屆招收的37名學(xué)生,基本是“服從專業(yè)調(diào)劑”而來。
相較而言,湖南女子學(xué)院還算幸運(yùn)。自2013年開設(shè)家政學(xué)專業(yè)以來,這7年間的錄取人數(shù)分別為34、61、49、71、110、117和175(預(yù)錄)?!暗谝荒赇浫〉目忌袥]有一個(gè)是填這個(gè)專業(yè)志愿的,都是調(diào)劑過來的?!鄙蹪h清記得,招生時(shí)經(jīng)常有家長打電話來咨詢家政專業(yè)的情況,往往只問兩個(gè)問題:這個(gè)專業(yè)出來是做保姆嗎?然后就是,進(jìn)校后還能轉(zhuǎn)專業(yè)嗎?
“目前開設(shè)家政學(xué)相關(guān)專業(yè)的本科院校不到10所,冷熱不均,個(gè)別院校因?yàn)閷W(xué)科結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素已停止招生。”邵漢清保守估計(jì),現(xiàn)在全國每年家政學(xué)本科畢業(yè)生不到400人。
家政專業(yè)招生難,邵漢清認(rèn)為,這背后的原因一是社會,包括考生及其家長,對家政專業(yè)和家政行業(yè)的認(rèn)知存在偏差,覺得家政專業(yè)畢業(yè)就是從事保姆、月嫂等服務(wù)性質(zhì)的工作,加上社會上存在對這些服務(wù)崗位的歧視,比如同樣做服務(wù)行業(yè),但人們不會歧視空姐,其實(shí)從某種意義上來講,只是服務(wù)的時(shí)間和空間發(fā)生變化;二是家政學(xué)的學(xué)科歸屬并不是很明確,在高校中往往得不到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視。
邵漢清分析,由于我國的家政教育起步晚,相當(dāng)長時(shí)間不曾培養(yǎng)過家庭服務(wù)業(yè)的專門師資,所以目前從事家政教育的教師基本上是半路出家,缺乏系統(tǒng)的家政學(xué)基本理論,沒有扎實(shí)的家政基本技能,許多相關(guān)的課程只能由各種相關(guān)專業(yè)教師擔(dān)任。比如請教育學(xué)教師講家庭教育,請醫(yī)生講保健,請廚師講烹調(diào)……家政教育的師資變成了“大拼盤”,失去了家政學(xué)獨(dú)特的視角與優(yōu)勢。
教育部職業(yè)教育與成人教育司副司長謝俐在7月5日國務(wù)院政策例行吹風(fēng)會上曾表示,每個(gè)省份原則上至少有一所本科高校和若干所職業(yè)院校開設(shè)家政服務(wù)相關(guān)專業(yè)。高職擴(kuò)招專項(xiàng)工作向家政等領(lǐng)域傾斜;擴(kuò)大中高職貫通培養(yǎng)招生規(guī)模,支持家政服務(wù)從業(yè)人員通過高職擴(kuò)招專項(xiàng)考試、專升本等多種渠道來提升學(xué)歷。
也許,這將會給家政教育的發(fā)展帶來新的契機(jī)。
- 原標(biāo)題:行業(yè)熱 招生冷 高校家政專業(yè)想“火”不容易
- 責(zé)任編輯:齊倩
- 最后更新: 2019-08-19 10:03:44
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