【文/觀察者網(wǎng) 王愷雯】澳大利亞龍蝦出口中國受阻，導(dǎo)致其國內(nèi)龍蝦價格暴跌。伴隨著漁民的焦慮，澳大利亞民眾實現(xiàn)了“龍蝦自由”，爭相購買昔日餐桌上的奢侈品。澳大利亞兩大連鎖超市巨頭伍爾沃斯（Woolworths）和科爾斯（Coles）不得不相繼宣布限購。

據(jù)《澳大利亞人報》12月15日報道，伍爾沃斯超市已在全澳范圍內(nèi)實行每人每筆交易限購四只龍蝦的規(guī)定，科爾斯超市也將從周三（16日）開始實施同樣的限制。

科爾斯超市在今年圣誕節(jié)前推出了半價龍蝦，西澳巖龍蝦價格降至每只20澳元（1澳元約合4.93元人民幣），伍爾沃斯超市的售價與之相同。

《澳大利亞人報》報道截圖

科爾斯超市今年的龍蝦采購量是去年的29倍。該超市一名發(fā)言人說，看到這么多的顧客想要支持本地的海鮮產(chǎn)業(yè)，“真是太好了”。

他表示，科爾斯超市有澳大利亞優(yōu)先采購政策，“我們很自豪能夠從全國各地采購海鮮，尤其是在我們的供應(yīng)商出口海鮮受到限制的時候。”

在伍爾沃斯超市，自從20澳元龍蝦開賣以來，短短4天時間，這家連鎖超市的龍蝦銷量就達到去年整個圣誕期間銷量的兩倍多。伍爾沃斯預(yù)計，今年將賣出逾35噸龍蝦，而去年僅為6.5噸。

伍爾沃斯的一名發(fā)言人表示，實施限購是為了確保更多顧客能在圣誕節(jié)前享用到龍蝦，“自從上周在澳大利亞各地推出我們的西澳巖龍蝦以來，我們看到了令人難以置信的客戶需求……我們正在盡快補充龍蝦?！?

《澳大利亞人報》援引一條網(wǎng)絡(luò)評論來描述限購的夸張景象：“2020年，澳大利亞從恐慌性搶購衛(wèi)生紙到恐慌性搶購龍蝦。”

有澳大利亞網(wǎng)民比較了龍蝦限購和衛(wèi)生紙限購的通知  圖源：社交媒體

在伍爾沃斯肉類和海鮮部門負責人蒂姆·迪丁（Tim Dudding）看來，銷售更多龍蝦對行業(yè)和消費者而言是“雙贏”，一方面為西澳大利亞州的漁民提供了一條出路，一方面也讓更多普通家庭能在圣誕餐桌上享用昔日的奢侈品。

科爾斯和伍爾沃斯是澳大利亞最大的兩家連鎖超市，合計占有澳大利亞80%的市場份額。

但它們的采購能彌補澳大利亞漁民多少損失尚不可知。根據(jù)澳大利亞廣播公司（ABC）12月11日的一篇報道，伍爾沃斯的西澳巖龍蝦供貨商、杰拉爾頓漁民合作社首席執(zhí)行官馬特·魯特（Matt Rutter）表示，伍爾沃斯的龍蝦采購只占該公司漁獲總量的很小一部分，卻仍然很重要，因為當?shù)叵M者可以買到更便宜的龍蝦，龍蝦加工也需要更多人力資源。

魯特稱，過去兩周半的時間內(nèi)，合作社新增了大約200名員工。

“不幸的是，漁民們拿到的是一個更低的價格?！濒斕卣f。他也不愿透露超市能從20澳元的售價中獲利多少。

合作社在杰拉爾頓港口的海鮮批發(fā)店Brolos Fresh今年7月才開張，經(jīng)理盧克·埃默里（Luke Emery）說，很多本地人都是第一次購買龍蝦。

在Brolos Fresh，一只1.5公斤重的龍蝦賣100澳元，但埃默里表示，一年前，這樣的龍蝦會被運往中國，賣到250澳元。

中國是澳大利亞龍蝦最大的出口市場。澳政府數(shù)據(jù)顯示，在2018至2019年度，該國龍蝦出口額共計7.52億澳元（約合人民幣35.34億元），其中約94%銷往中國。

澳大利亞廣播公司12月5日的報道提及，在盛產(chǎn)南澳巖龍蝦的維多利亞、塔斯馬尼亞、南澳大利亞等州，當?shù)赜袧O民正在碼頭以每公斤30-50澳元的價格出售龍蝦。

麥克唐奈港專業(yè)漁民協(xié)會主席羅杰·卡亭（Roger Cutting）直言“這是我50年來目睹的最大行業(yè)危機”，澳大利亞國內(nèi)市場無法支撐該國龍蝦行業(yè)，而中國市場對澳大利亞龍蝦產(chǎn)業(yè)至關(guān)重要。卡亭說，在麥克唐奈港，多數(shù)漁民“坐在那里無所事事”，等待著來自中國的消息。

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