據(jù)新華社8月28日消息，近期各地菜價持續(xù)上漲已成為社會公眾普遍關(guān)切的問題。這期間，作為全國蔬菜集散中心和價格形成中心的山東省壽光市接連遭遇兩次臺風(fēng)，成為受災(zāi)最嚴(yán)重的地區(qū)之一。

壽光蔬菜生產(chǎn)受災(zāi)是否是導(dǎo)致全國菜價上漲的主因？后期蔬菜價格是否還會持續(xù)上漲？28日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂就此進(jìn)行了解讀。

壽光受災(zāi)不會推高全國菜價

唐珂說，近期全國菜價連續(xù)上漲，漲幅較明顯。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月份以來全國28種蔬菜批發(fā)均價逐周走高，8月第4周為每公斤4.19元，比8月第1周上漲11.7%。

他表示，一些人擔(dān)心壽光蔬菜受災(zāi)會影響到全國“菜籃子”供應(yīng)，持續(xù)推高全國菜價。對此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織力量進(jìn)行專題跟蹤分析后認(rèn)為，壽光蔬菜受災(zāi)對全國蔬菜市場的影響有限，不會大幅推高全國菜價。

夏季是濰坊瓜果蔬菜產(chǎn)銷的淡季，大量菜農(nóng)在高溫悶棚、種植蔬菜相對較少，蔬菜上市品種少、產(chǎn)量少，不影響全國蔬菜供應(yīng)大局。

如北京的蔬菜市場7到9月主要由氣溫較低的河北、內(nèi)蒙古、遼寧等地區(qū)供應(yīng)，山東主要以蔥姜蒜為主，濰坊蔬菜占北京市場供應(yīng)總量約6%，濰坊蔬菜受災(zāi)對北京的蔬菜價格影響不大，目前北京蔬菜市場供應(yīng)比較平穩(wěn)。

近期菜價上漲符合常年波動規(guī)律

唐珂說，受氣候等自然因素影響，我國蔬菜價格季節(jié)性波動特征明顯。

從多年歷史價格數(shù)據(jù)看，冬春季往往是全年菜價高點(diǎn)，之后隨著天氣轉(zhuǎn)暖、露地菜上市增加，價格持續(xù)下跌至年內(nèi)低點(diǎn)，暑期隨著全國進(jìn)入大范圍高溫多雨天氣，菜價止跌回升，9、10月份將有所回落。

從今年以來的蔬菜市場運(yùn)行情況看，也基本符合這個規(guī)律，7月份菜價開始季節(jié)性反彈，8月份保持上漲走勢。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格信息系統(tǒng)監(jiān)測，8月20日至26日全國批發(fā)市場28種蔬菜均價為每公斤4.19元，環(huán)比漲8.0%，漲幅比前一周增大5.4個百分點(diǎn)，同比高10.8%。與近5年同期平均水平比，當(dāng)周均價要高9.1%。

唐珂表示，之所以反彈的幅度大，主要是前期全國多地出現(xiàn)持續(xù)高溫多雨天氣，部分主產(chǎn)區(qū)遭遇洪澇、地質(zhì)災(zāi)害，對蔬菜生長、采摘、運(yùn)輸帶來的影響比往年大一些。

預(yù)計后期全國菜價將趨穩(wěn)回落

據(jù)唐珂介紹，正常年景下，9、10月份全國大部分地區(qū)比較適宜蔬菜生長，市場供給恢復(fù)，菜價止?jié)q回落。

他同時表示，由于今年蔬菜種植面積較上年有所降低，價格回落的幅度可能會小一些，但市場供應(yīng)有保障，預(yù)計菜價季節(jié)性波動的趨勢不會明顯改變。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜生產(chǎn)信息網(wǎng)監(jiān)測，7月底全國580個蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)在田蔬菜面積109萬畝，同比減4.5%。

值得注意的是，壽光本地蔬菜供應(yīng)全國市場的主要為茄果類，其中茄子、辣椒是本次受災(zāi)的主要大棚蔬菜，受災(zāi)時大多處于播種、育苗或生長期，對市場的影響或?qū)⒃?月下旬、10月初顯現(xiàn)，屆時這些品種可能會出現(xiàn)一定幅度的價格上漲，不過在蔬菜大流通的格局下，預(yù)計全國總體菜價不會受明顯的影響。