二、他國畜牧肉類加工行業(yè)發(fā)力，從“進(jìn)博會(huì)”中賺得盆滿缽滿

與加拿大相比，許多國家積極躋身于“進(jìn)博會(huì)”，畜牧肉類加工行業(yè)中的同行們則從“進(jìn)博會(huì)”中收獲頗多，甚至賺得盆滿缽滿。林皓如數(shù)家珍，詳細(xì)分析了各國成績。

全球最大的食品公司之一美國泰森食品集團(tuán)。泰森食品在2020年通過“進(jìn)博會(huì)”這一平臺與海內(nèi)外上下游的合作伙伴見面溝通并與家樂福、永輝等多位戰(zhàn)略合作伙伴簽署訂單，泰森公司以“One Tyson”這一主題概念落戶了上海閔行并步入“數(shù)智時(shí)代”，向中國市場及消費(fèi)者充分展示了集團(tuán)整合全球優(yōu)質(zhì)肉類資源、從農(nóng)場到餐桌的全蛋白質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的能力，參展進(jìn)博會(huì)也是實(shí)現(xiàn)泰森（中國）300億收入戰(zhàn)略規(guī)劃的重要環(huán)節(jié)。

中國市場已經(jīng)成為泰森食品在全球業(yè)務(wù)中增長最快的市場。今年第四屆進(jìn)博會(huì)上泰森食品將第二次亮相并首次展示其在中國“未來工廠”項(xiàng)目（首個(gè)工廠已落戶湖北孝感市）

2020年第三屆“進(jìn)博會(huì)”上，巴西肉類出口龍頭企業(yè)BRF集團(tuán)與浙江土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口集團(tuán)公司簽訂了價(jià)值3000萬美元豬肉和雞肉出口合同。

擁有150多年歷史的多元化跨國企業(yè)美國嘉吉公司，在第三屆“進(jìn)博會(huì)”上與中國合作伙伴簽訂了包括牛肉產(chǎn)品在內(nèi)共計(jì)金額約82億美元的訂單，嘉吉還首次展自創(chuàng)的“植啟”品牌植物肉，一時(shí)成為大會(huì)“爆款產(chǎn)品”。

新西蘭優(yōu)質(zhì)牛羊鹿生產(chǎn)和出口商，新西蘭銀蕨農(nóng)場步入中國市場已經(jīng)有20多年了，通過往屆“進(jìn)博會(huì)”上已向中國消費(fèi)客展示了原產(chǎn)新西蘭的優(yōu)質(zhì)草飼紅肉產(chǎn)品。在第三屆“進(jìn)博會(huì)”上，銀蕨農(nóng)場零售包裝的牛肉產(chǎn)品首度亮相后，這些產(chǎn)品隨后便迅速登錄國內(nèi)各大城市線下高端超市以及銀蕨農(nóng)場京東自營旗艦店。

為下好市場布局先手棋，銀闕農(nóng)場今年將再度參會(huì)并將通過實(shí)施場內(nèi)場外互動(dòng)的全新形式來展示鹿肉零售禮盒、冰鮮牛肉、羊肉等產(chǎn)品以推出更多適合家庭烹飪的高品質(zhì)產(chǎn)品。銀蕨農(nóng)場首席執(zhí)行官西蒙?林默（Mr. Simon Limmer）這樣稱贊: “進(jìn)博會(huì)的平臺為包括銀蕨農(nóng)場在內(nèi)的出口商提供了一條將‘展品變商品’的高效路徑”。

名列世界500強(qiáng)的巴西最大的跨國食品加工集團(tuán)JBS公司，格外重視中國市場的“戰(zhàn)略性”地位。在首屆“進(jìn)博會(huì)”上，JBS集團(tuán)與聯(lián)合食品、大莊園等中國食品企業(yè)簽訂了合作協(xié)議，并與阿里巴巴集團(tuán)旗下公司簽訂了3年、15億美元的肉類進(jìn)口諒解備忘錄。

今年是JBS連續(xù)第四年參加“進(jìn)博會(huì)”。在本屆“進(jìn)博會(huì)”上，JBS將向中國消費(fèi)者展現(xiàn)更豐富多元、高品質(zhì)的肉類食品。新冠疫情期間，JBS蛋白質(zhì)產(chǎn)品線上銷售量大幅增長，公司期待通過進(jìn)博會(huì)對產(chǎn)品搭配進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)中國市場新趨勢，更好地對接線上消費(fèi)者。

巴西食品公司BRF是巴西最大的禽肉和豬肉出口商，深耕中國市場近16年之久。通過“進(jìn)博會(huì)”展示了其創(chuàng)新產(chǎn)品并在中國多家知名超市出售，銷售業(yè)績逐年增長，初步實(shí)現(xiàn)了公司為全球消費(fèi)者提供“從田間到餐桌”高品質(zhì)食品的理念。

烏拉圭國家肉類協(xié)會(huì)（INAC）今年將第四次參展，并一直給予“進(jìn)博會(huì)”以高度的重視和肯定。烏拉圭是世界第七大牛肉出口國，擁有400年牛肉生產(chǎn)和出口歷史。烏拉圭人均擁有3.5頭牛，長期保持著世界第一的紀(jì)錄。烏拉圭也是拉美國家中唯一一個(gè)可以向中國出口活牛并按照中國方式進(jìn)行屠宰和分割的國家。

當(dāng)前，烏拉圭大約60%（15.6萬噸）的牛肉都是出口去中國的。首屆“進(jìn)博會(huì)”后，烏拉圭牛肉迅速搶占了中國高端牛肉消費(fèi)市場，不但帶骨牛肉銷售位列第一，而且正在商談牛肚等副產(chǎn)品輸華事宜中。與此同時(shí)，羊肉的輸華增長量也十分顯著。

阿根廷牛肉促進(jìn)會(huì)（IPCVA）即便是受新冠疫情影響，2020年阿根廷牛肉對華出口卻逆襲增長8.5%，輸華牛肉占阿根廷牛肉總出口量的75%。阿根廷牛肉促進(jìn)協(xié)會(huì)會(huì)長納農(nóng)認(rèn)為，這和協(xié)會(huì)積極組織阿企參加進(jìn)博會(huì)密不可分。首屆“進(jìn)博會(huì)”上，阿根廷牛肉剛一亮相就迅速成為中國當(dāng)年“雙十一”購物季中的熱銷產(chǎn)品，一萬份阿根廷牛腱肉在一分鐘內(nèi)就被搶購一空。

林皓又說，來自西班牙西柏麗商務(wù)及市場拓展總監(jiān)瓦妮莎，是前三屆“進(jìn)博會(huì)”的老友，每年她都會(huì)帶著西班牙伊比利亞火腿、雪花豬肉等走進(jìn)中國的“五五購物節(jié)”。在第三屆“進(jìn)博會(huì)”前夕，瓦妮莎將國內(nèi)首家“火腿工廠”開入了進(jìn)博會(huì)6+365平臺綠地商品貿(mào)易港內(nèi)。隨后在“五五購物節(jié)”期間，她率先入駐了在上海南京路步行街開設(shè)的進(jìn)博商品集市，還親自設(shè)計(jì)了一座“西班牙火腿工廠館”，讓火腿變成了“網(wǎng)紅”商品。

不難想象，當(dāng)你喝著純正西班牙風(fēng)味的葡萄酒，吃著源自伊比利亞的“愛馬仕”火腿，望著五彩斑斕的彩繪玻璃。走入西班牙火腿館內(nèi)，仿佛置身于馬德里市場，感受著熱情似火的西班牙，生活該是多么有滋有味。

就這樣，火腿從展會(huì)走進(jìn)了市場，消費(fèi)者也逐漸從嘗鮮變成了“?？汀?。有一年，僅一個(gè)月，瓦妮莎經(jīng)營的伊比利亞火腿就售出近1,250公斤。目下，瓦妮莎期待著第四屆“進(jìn)博會(huì)”的揭幕，也選好了更有針對性的產(chǎn)品。