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315觀察|掃帚搗制冰機、食材不洗淋水冒充，小龍坎致歉并停業(yè)整改

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2021-03-15 19:37:39 字號：A- A A+ 來源：觀察者網(wǎng)

觀察者網(wǎng)訊（文/盧思葉編輯/莊怡）3月15日，知名火鍋品牌小龍坎又因為食品安全問題登上了熱搜。

據(jù)荔枝新聞報道，有知情人臥底小龍坎火鍋南京、蘇州、無錫等多家門店發(fā)現(xiàn)諸多問題，包括門店不看新入職員工的健康證；打掃衛(wèi)生的掃帚搗制冰機冰塊；火鍋菌菇青菜類食材不清洗，上桌前淋水冒充新鮮蔬菜。

發(fā)芽、發(fā)黑的土豆把壞的部分刮掉繼續(xù)用；碗筷清洗僅30秒，在消毒機里“走過場”；火鍋調(diào)料連塑料袋一起下鍋；水果和肉類混用刀具案板等。

報道部分截圖

對此，3月15日下午，小龍坎在官方微博發(fā)表致歉聲明稱：針對媒體報道的小龍坎南京玄武店以及個別門店出現(xiàn)的問題，我司深表歉意并高度重視，在第一時間成立了專項工作組，對涉事門店立刻停業(yè)整頓，全力配合政府監(jiān)管部門的工作。

小龍坎致歉聲明原文

在此之前，小龍坎就曾因“地溝油”問題登上熱搜。2020年7月，據(jù)中國裁判文書網(wǎng)發(fā)布的一則陜西省榆林市榆陽區(qū)人民法院的刑事判決書顯示，小龍坎在榆林的一家加盟門店兩年間用“地溝油”制成火鍋鍋底，銷售給顧客食用，涉案“地溝油”2噸多。
標簽 315 小龍坎食品安全
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