(文/王勇 編輯/趙乾坤)

“如畫(huà)梯田，秘境山村”，這是大多數(shù)游客來(lái)到云南元陽(yáng)縣新街鎮(zhèn)阿者科村的第一感受，而在今年11月15日，阿者科入選聯(lián)合國(guó)旅游組織公布的2024年“最佳旅游鄉(xiāng)村”名單，這讓藏在云海梯田深處的世遺古村，進(jìn)入了全球旅行者的視野。

作為哈尼族人世世代代留下的農(nóng)耕杰作，元陽(yáng)梯田規(guī)模宏大、氣勢(shì)磅礴，順著層層梯田里的小徑拾級(jí)而上，抵達(dá)梯田最高處，便是“遺落在云端”的村落阿者科。

阿者科村鄉(xiāng)伴微信公眾號(hào)

“火塘不熄，生活的光芒就在”

火塘咖啡館坐落在阿者科村的中間位置，由一幢廢棄的本地傳統(tǒng)民居蘑菇房改造而成。云霧籠罩時(shí)，村落如海市蜃樓般若隱若現(xiàn)，麗日晴空時(shí)，這里又如世界盡頭般神秘寧?kù)o。清風(fēng)徐來(lái)，拂動(dòng)了火塘咖啡館墻壁上懸掛著的哈尼族布藝，是風(fēng)動(dòng)，也是心動(dòng)。

阿者科火塘咖啡館主理人張萍觀察者網(wǎng)

“哈尼族的火塘不僅具有照明、取暖、燒水、煮飯的功能，更是一種文化?！?阿者科火塘咖啡館主理人張萍對(duì)觀察者網(wǎng)介紹，“火塘咖啡館的名字正是來(lái)源于此。哈尼火塘在千百年來(lái)保持著亙古不變的溫度，是維系哈尼族家庭、哈尼族村莊生生不息的紐帶?；鹛敛幌?，生活的光芒就在，我們希望這種溫暖和力量能一直延續(xù)并得到傳遞?！?

在哈尼語(yǔ)中，阿者科的語(yǔ)意為“滑竹成片成林的地方”，2014年，這里被列入全國(guó)第三批傳統(tǒng)村落名單。彼時(shí)的阿者科是典型的貧困村，2018年中山大學(xué)旅游學(xué)院教授保繼剛實(shí)地調(diào)研阿者科村后，提起了一項(xiàng)旅游減貧解決方案——阿者科計(jì)劃，此后，乘著國(guó)家鄉(xiāng)村振興的東風(fēng)，這里踏上了旅游發(fā)展的快車道，越來(lái)越多的人感受到了阿者科村的原始風(fēng)貌和壯觀的自然生態(tài)，關(guān)注這里正在發(fā)生的巨變、人們的生活方式和古老的民族文化，傳統(tǒng)質(zhì)樸的千年古村落迎來(lái)了蛻變。

“是鄉(xiāng)親們無(wú)法理解的事”

山鄉(xiāng)召喚，游子歸來(lái)，張萍便是其中之一。在經(jīng)營(yíng)火塘咖啡館之前，張萍原本在外地從事酒店管理的工作，收入不菲，但是在建設(shè)家鄉(xiāng)召喚下，她毅然放棄大城市優(yōu)渥的待遇，回到村莊。“我們?cè)颇鲜鞘澜缟献畲蟮目Х群筒枞~的產(chǎn)地，我想讓客人來(lái)到村子后，能品嘗到我們?cè)颇媳镜氐目Х龋尨蠹殷w驗(yàn)到古老村莊與現(xiàn)代風(fēng)尚相互交融的生活方式?！?張萍說(shuō)，“作為世界文化遺產(chǎn)紅河哈尼梯田遺產(chǎn)區(qū)五個(gè)重點(diǎn)村落之一，阿者科因?yàn)榛鹛量Х鹊拇娑層慰涂吹搅艘粋€(gè)古村從‘美麗而貧困’到‘美麗而優(yōu)雅’的豐富故事，這也是我開(kāi)咖啡店的初衷?！?

阿者科火塘咖啡館鄉(xiāng)伴微信公眾號(hào)

盡管在大城市工作收入頗豐，但是當(dāng)初張萍打算回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)時(shí)，家人并沒(méi)有反對(duì)?！凹依锶诉€是很支持我回村創(chuàng)業(yè)的?！?張萍說(shuō)，家人的支持是她創(chuàng)業(yè)的最大力量。然而，在山野村莊里開(kāi)咖啡店卻是鄉(xiāng)親們無(wú)法理解的事。雖然云南盛產(chǎn)咖啡，但對(duì)于僻遠(yuǎn)的阿者科村來(lái)說(shuō)，“喝咖啡”或許只存在于影視劇的片段中?！按謇锖芏嗳藳](méi)接觸過(guò)這個(gè)東西，更沒(méi)喝過(guò)咖啡，他們不明白你為什么要開(kāi)個(gè)咖啡店?！?

“這個(gè)房子這么破舊，都沒(méi)裝修過(guò)，怎么做生意？”“誰(shuí)來(lái)掏錢(qián)喝你的咖啡呢？生意會(huì)好嗎？”…… 面對(duì)村里人的質(zhì)疑、不解和議論，張萍只得耐心地為鄉(xiāng)親們描述外面大城市里人們的生活方式，描述未來(lái)城里人來(lái)村里旅游會(huì)在這里掏錢(qián)喝咖啡，以獲得創(chuàng)業(yè)的支持和幫助。在不斷的溝通和說(shuō)明中，鄉(xiāng)親們慢慢理解了她的想法，并在后來(lái)咖啡店改造過(guò)程中給予了她很大幫助。

“這就是自由、詩(shī)和遠(yuǎn)方”

如今，隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，阿者科的美頻頻曝光于全國(guó)乃至世界游客的面前，來(lái)村里看梯田和蘑菇房的游客也越來(lái)越多，火塘咖啡館也成了旅行者來(lái)阿者科必打卡之地。“如果到阿者科游玩，記得一定要到這家火塘咖啡喝一杯”、“村寨、梯田、森林、火塘咖啡，這就是自由、詩(shī)和遠(yuǎn)方”……社交平臺(tái)上，不少人這樣描述他們眼中的阿者科之旅。

阿者科村梯田鄉(xiāng)伴微信公眾號(hào)

“火塘咖啡館最大的特色，是保留了傳統(tǒng)的哈尼民居蘑菇房，我們?cè)谶@個(gè)空間里面營(yíng)造了一種最現(xiàn)代的生活方式?！睆埰急硎?，“相較于城市繁華潮流街區(qū)的咖啡店，我們這里最大的不同是，品著同樣的咖啡，感受不一樣的心境。城市的繁華里有匆忙有焦慮，我們這是寧?kù)o是平和。當(dāng)你置身哈尼的風(fēng)土，融入山鄉(xiāng)的風(fēng)景，你體驗(yàn)到的是放松、愜意、自在?！?

作為傳統(tǒng)村落潮流生活方式的代表，火塘咖啡館打破了人們對(duì)于哈尼古村的固有想象，成為了解這個(gè)千年古村更多面的媒介。 “火塘咖啡館最多時(shí)一天能賣(mài)出咖啡100多杯，單日營(yíng)業(yè)額最高超過(guò)了3000元。”張萍說(shuō)。

阿者科村民家鄉(xiāng)伴微信公眾號(hào)

一家鄉(xiāng)野深山里的咖啡店，溫柔了古村時(shí)光，也給予游客驚喜和感動(dòng)，這小小的空間里，隱藏著張萍碎片化的幸福日常。社交平臺(tái)上有網(wǎng)友感概，“在一個(gè)仙境般的地方，做自己喜歡做的事，這大概就是多數(shù)人眼中的理想生活?！?

“這的確是自己喜歡的生活方式。但與其說(shuō)是經(jīng)營(yíng)一家咖啡店，不如說(shuō)是展現(xiàn)了阿者科這個(gè)千年古村新的生活方式。從這個(gè)意義上講，火塘咖啡館不是一家店，而是古村一種新生活方式的展示空間?！睆埰颊f(shuō)，“這個(gè)空間有咖啡、有書(shū)籍、有音樂(lè)、有哈尼族人文氣息和久遠(yuǎn)的傳說(shuō)，有一群對(duì)創(chuàng)造新生活投入真心的人和來(lái)來(lái)往往期待新生活的朋友們。在這里，期待遇見(jiàn)有趣的你。”

本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。