據(jù)四川省眉山市人民政府網(wǎng)站消息，眉山市市場監(jiān)管局23日發(fā)布關于千禾味業(yè)食品股份有限公司相關產(chǎn)品監(jiān)督抽檢情況的通告，全文如下：

近期，我局監(jiān)測到千禾味業(yè)食品股份有限公司相關產(chǎn)品被媒體送檢事件后，立即組織對該公司成品庫房、商場超市在售的相關產(chǎn)品進行監(jiān)督抽檢，共計23批次。經(jīng)檢測，結果符合企業(yè)標示的釀造醬油國家標準（GB/T 18186）。

特此通告。

眉山市市場監(jiān)督管理局

2025年3月23日

據(jù)《消費者報道》，今年3月，該雜志向第三方權威檢測機構送檢了13款宣稱零添加的醬油，測評指標為總砷和鎘。測試結果顯示，送檢的13款宣稱零添加醬油中，12款檢出鎘，7款檢出總砷。其中，千禾御藏本釀380天醬油中，檢測出0.0110mg/kg的鎘。該檢測結果引發(fā)大量關注議論。

 對此，不少網(wǎng)友質疑稱，“如果“千禾0”并不意味著“零添加”，而只是商標，存在故意誤導消費者的嫌疑。

兩款醬油都是“千禾0”系列，但僅右邊這款明確注明零添加

3月20日深夜，千禾味業(yè)食品股份有限公司官方微博發(fā)布《關于媒體報道醬油產(chǎn)品檢出“鎘”以及千禾0與零添加相關情況與消費者的溝通說明》。

該公司表示，媒體報道所述千禾御藏本釀380天醬油的配料為水、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其他化學劑。“鎘”存在于水、土壤、各類農產(chǎn)品中，醬油產(chǎn)品檢出的微量“鎘”來源于原料。根據(jù) GB2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，醬油主要原料中“鎘”的限量為：大豆≤0.2mg/kg，小麥≤0.1mg/kg，食用鹽≤0.5mg/kg。我公司使用的原材料均符合國家標準要求。

關于商標與零添加關系，千禾味業(yè)在說明中表示，該系列產(chǎn)品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。該商標設立的初心是為了對零添加產(chǎn)品做區(qū)別，便于廣大消費者選購，不存在誤導消費者的行為。

央視網(wǎng)此前依據(jù)GB 2762-2022《食品安全國家標準?食品中污染物限量》發(fā)布的“GB 2762-2022食品安全國家標準 食品中污染物限量”查詢數(shù)據(jù)庫中查詢發(fā)現(xiàn)，醬油總砷的限量要求為≤0.5mg/kg，沒有對鎘的限量要求。

而醬油的主要原料豆類的鎘限量要求為≤0.2mg/kg，大家日常吃的大米、新鮮蔬菜等的鎘限量要求多為≤0.1mg/kg或者≤0.2mg/kg。

其中，蔬菜及其制品：新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）、水果及其制品和新鮮水果的鎘限量要求為≤0.05mg/kg。

此外，截至3月21日收盤，千禾味業(yè)股價連續(xù)5日下跌，累計跌幅達8.99%。

（觀察者網(wǎng)綜合眉山市人民政府網(wǎng)站、《消費者報道》、央視網(wǎng)等）

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