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網(wǎng)紅面包田園主義致歉：能量超標(biāo)因配方里增加了谷朊粉
9月4日，田園主義（@田園主義輕食家 ）在微博發(fā)布創(chuàng)始人朱江濤的致歉視頻并公布售后解決方案。
朱江濤表示，對近期該公司一款原味全麥面包營養(yǎng)成分標(biāo)識不符一事道歉，也感謝上海消保委，媒體公眾對企業(yè)的監(jiān)督、批評和指正。
朱江濤表示，已查明問題的主要原因：今年8月7日，該公司為了升級產(chǎn)品品質(zhì)，在原配方里增加了谷朊粉的添加量，谷朊粉是一種小麥蛋白粉，每百克的蛋白質(zhì)含量高達(dá)88克，而10克蛋白質(zhì)會增加170千焦能量。但是我們實驗室測算失誤，誤判為沒有超出標(biāo)簽標(biāo)示管理規(guī)定的誤差值，所以沒有進(jìn)行及時的送檢，更沒有把數(shù)據(jù)更新到包裝上，進(jìn)而導(dǎo)致了上海消保委對這款原味全麥面包的檢測結(jié)果與標(biāo)示出現(xiàn)了較大差異。
朱江濤稱，田園主義已第一時間下架了該款產(chǎn)品，并拿去送檢。待最新的檢測報告出來后，更新全部包裝和營養(yǎng)成分表，同時主動向監(jiān)管部門如實匯報本次事件并提供了相關(guān)生產(chǎn)記錄。
田園主義決定，對8月1日以后所有購買全麥百包原味產(chǎn)品消費者進(jìn)行賠償。
此外，朱江濤澄清本次事件對薇婭及其團(tuán)隊造成的負(fù)面影響。
他表示，這款原味全麥面包在升級配方后從未進(jìn)入過薇婭直播間銷售（8月16日所售產(chǎn)品為其他款產(chǎn)品）。但由于田園主義一直使用薇婭肖像，導(dǎo)致上海消保委、媒體和大眾誤以為這款產(chǎn)品和薇婭有關(guān)聯(lián)，進(jìn)而對薇婭的聲譽造成了損害。所以，也鄭重地向薇婭及其團(tuán)隊道歉。
8月30日，上海市消保委官方微信號發(fā)文點名“田園主義”稱，經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測，薇婭、丁香醫(yī)生都推薦的田園主義全麥面包包裝上標(biāo)示的營養(yǎng)成分表數(shù)據(jù)存在偏差。
文章指出，“田園主義”的這款面包包裝上寫的是，蛋白質(zhì)6.4g/100g，脂肪1.0g/100g，碳水化合物33.5g/100g，這些物質(zhì)總和為40.9g/100g。然而，經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測后發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品碳水化合物比標(biāo)稱高出36%，能量甚至高出40%。
淘寶頁面顯示，這款面包月銷量超20萬，價格為29.9元至75.9元不等。作為該店鋪熱銷產(chǎn)品，該面包銷量是今年5月的行業(yè)第一，且在2019年8月1日至2021年5月1日期間，銷量突破了3600萬袋。
9月1日，薇婭經(jīng)紀(jì)公司最新回應(yīng)稱，已停止“田園主義”與公司旗下所有主播的合作。目前，該款面包已下架。
- 責(zé)任編輯: 林鈴錦
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