時(shí)隔半年，灣仔碼頭與餓了么合作開(kāi)設(shè)的74個(gè)餃子外賣(mài)店已下線。

1月13日，界面新聞注意到，灣仔碼頭在餓了么北京區(qū)域上線的外賣(mài)店已全部下線，在餓了么、大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站均已經(jīng)無(wú)法檢索出灣仔碼頭相關(guān)外賣(mài)店。在上海區(qū)域內(nèi)，大眾點(diǎn)評(píng)只顯示一家位于虹橋鎮(zhèn)筷馬鮮廚美食城的店鋪，但界面新聞致電該店，對(duì)方稱(chēng)餃子店已經(jīng)關(guān)閉，最后一條評(píng)價(jià)日期顯示為2019年8月10日。

灣仔碼頭店已經(jīng)關(guān)閉。圖片來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)。

對(duì)于本次餃子館下架的原因，灣仔碼頭方面回復(fù)界面新聞稱(chēng)，灣仔碼頭線下外賣(mài)店隸屬于餓了么旗下的“筷馬項(xiàng)目”，門(mén)店的運(yùn)營(yíng)由餓了么來(lái)主導(dǎo)。出于短期業(yè)務(wù)戰(zhàn)略調(diào)整，餓了么與灣仔碼頭共同決定關(guān)閉灣仔碼頭線下外賣(mài)店。

2019年5月，界面新聞曾報(bào)道，灣仔碼頭與餓了么合作上線了餃子館，在北京中關(guān)村、管莊、東三環(huán)中路等地開(kāi)設(shè)灣仔碼頭餃子館。灣仔碼頭供貨給餓了么，并與餓了么中央廚房共同制定質(zhì)量把控的標(biāo)準(zhǔn)操作程序，以確保出品的質(zhì)量；在餓了么店鋪的展現(xiàn)上，由灣仔主導(dǎo)品牌視覺(jué)展示和產(chǎn)品提供；考慮到餓了么在外送餐飲渠道有精確的大數(shù)據(jù)與豐富的經(jīng)驗(yàn)支撐，關(guān)于外賣(mài)門(mén)店的選址，則由餓了么主導(dǎo)。

1月14日，界面新聞在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)仍能檢索到筷馬熱食?！氨本┑臑匙写a頭都不做了”，筷馬熱食北京管莊店的一名工作人員告訴界面新聞，灣仔碼頭餃子已經(jīng)很久不做了，大眾點(diǎn)評(píng)目前顯示的菜單中的面條、便當(dāng)也不做了。此外，上海的筷馬熱食也停止運(yùn)營(yíng)，因?yàn)榭犟R項(xiàng)目中的筷馬新餐飲都被停了。

筷馬項(xiàng)目是由阿里巴巴集團(tuán)副總裁、餓了么CEO王磊牽頭在2018年籌備并開(kāi)出首店的項(xiàng)目。公開(kāi)報(bào)道顯示，該項(xiàng)目當(dāng)時(shí)以“快餐店+零售前置倉(cāng)+外送”定位，其中快餐店包含灣仔碼頭、周大蝦龍蝦飯等單品，店內(nèi)提供用餐區(qū)，餐飲類(lèi)價(jià)格在20-30元。2019年1月，筷馬熱食官網(wǎng)顯示，該項(xiàng)目開(kāi)始啟動(dòng)全國(guó)加盟，并宣稱(chēng)“月盈50萬(wàn)不是問(wèn)題”。

截圖來(lái)自：筷馬熱食官網(wǎng)

對(duì)于筷馬熱食項(xiàng)目停止運(yùn)營(yíng)一事，截至發(fā)稿，餓了么方面尚未給出回應(yīng)。

（記者 趙曉娟）