（法制晚報(bào)微信公眾號(hào)9月18日文章）

點(diǎn)都德餐館

近日，上海的郝先生在點(diǎn)都德七寶店為女兒舉辦的家庭聚會(huì)因用餐超時(shí)被攪和了，讓郝先生很不開(kāi)心。郝先生質(zhì)疑，餐廳連菜都沒(méi)上齊，就提醒顧客走人，這樣的做法是否合理？

有媒體走訪發(fā)現(xiàn)，由于排隊(duì)火爆，設(shè)置2小時(shí)就餐時(shí)限的網(wǎng)紅餐廳絕非一家，對(duì)于餐廳的用餐時(shí)限規(guī)定，顧客們觀感不一。

顧客：菜未上齊，店員開(kāi)始勸離

8月30日，正值女兒生日，郝先生一家和女兒的幾個(gè)同學(xué)家長(zhǎng)相約家庭小聚。當(dāng)晚，3個(gè)大人4個(gè)小朋友相聚在點(diǎn)都德七寶店。造型可愛(ài)、味道香甜的茶點(diǎn)很得小朋友們的喜歡，考慮到孩子們的喜好，郝先生和妻子一口氣點(diǎn)了38道菜。

郝先生38道菜的付費(fèi)憑證

席間，孩子們湊在一起嬉笑玩耍，家長(zhǎng)們聊天喝茶，氣氛很融洽。作為東道主，郝先生和妻子在聊天之余，還留心著席面上的茶水和上菜的進(jìn)度。中途郝先生發(fā)現(xiàn)可能點(diǎn)多了，上菜的進(jìn)度也不快。大家都快吃飽了，很多菜還沒(méi)上齊。

用餐期間，郝先生曾找服務(wù)員，試圖將還沒(méi)有上的菜退掉，但沒(méi)有獲得餐廳的同意。無(wú)奈之下，郝先生等人只能邊聊天邊等待著其他菜品。

誰(shuí)知，在用餐接近2個(gè)小時(shí)后，郝先生等人沒(méi)有等到未上齊的菜品，卻等來(lái)了用餐時(shí)間已到的通知。服務(wù)員告訴郝先生，他們的用餐時(shí)間到了，需結(jié)束用餐?！罢Z(yǔ)氣很不好?！焙孪壬f(shuō)。而彼時(shí)，還有約6道左右菜品尚未上齊。

服務(wù)員的催促和勸離，讓餐桌上的氣氛變得尷尬，甚至有小朋友提議去走廊上吃。小朋友的提議讓在場(chǎng)的大人更加尷尬，十幾分鐘后，菜品終于上齊，郝先生等人將新上的點(diǎn)心打包后，快速離開(kāi)了餐廳。一場(chǎng)開(kāi)心的聚會(huì)，因用餐超時(shí)，而尷尬終止。

點(diǎn)都德：就餐時(shí)限只是溫馨提示

事后，郝先生將自己的遭遇寫在了微博上，并質(zhì)疑：

還沒(méi)吃完，服務(wù)員來(lái)告訴我們可以結(jié)束了，兩個(gè)小時(shí)快到了。合理么？

廣州市點(diǎn)都德飲食有限公司工作人員楊小姐告訴記者，點(diǎn)都德已獲知了郝先生的遭遇。她強(qiáng)調(diào)，點(diǎn)都德本意并非逐客，兩小時(shí)就餐限時(shí)，只是一個(gè)溫馨提示，而非強(qiáng)制性措施。

可能在客流高峰期的時(shí)候，服務(wù)員的態(tài)度，有一些欠缺。這件事發(fā)生后，我們已和上海的門店有溝通過(guò)，告訴他們不要強(qiáng)制要求顧客怎么樣，而是要有彈性的和客人說(shuō)明情況，大多數(shù)顧客是會(huì)理解的。

楊小姐告訴記者，之所以設(shè)置2小時(shí)就餐時(shí)限，主要是希望在高峰期，為其他排隊(duì)的客人錯(cuò)開(kāi)一些時(shí)間，讓排隊(duì)的客人能夠?qū)τ貌蜁r(shí)間有所把握。但從未要求過(guò)顧客吃兩個(gè)小時(shí)后馬上就走，只是做了一個(gè)溫馨提示，并不是一個(gè)通知、命令或公告。