澎湃新聞4月17日消息，安徽合肥市瑤海區(qū)水岸花園幼兒看護點后廚被曝疑似出現(xiàn)“變質(zhì)食材”，“部分孩子曾經(jīng)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀”。對此，瑤海區(qū)教體局和市場監(jiān)管局向澎湃新聞回應稱，經(jīng)查，該看護點存在食品原材料索票索證不全，招聘試用的廚師未辦理健康證明情況，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)過期食品和原料。

此外，瑤海區(qū)市監(jiān)局同時組織第三方法定檢測機構(gòu)對幼兒看護點食堂庫存的大米、食用油、速凍雞腿、生豬肉、平包菜、醬油等食品原材料進行抽樣檢驗。區(qū)疾控中心對看護點餐飲具和幼兒毛巾進行了采樣檢驗。目前，園方應家長訴求，承諾將組織幼兒進行身體體檢。

學生家長王霞(化名)告訴澎湃新聞，4月16日上午，一名家長偶然發(fā)現(xiàn)該幼兒看護點送餐車里“有霉變西紅柿”，該家長通知了其他家長，他們一起在廚房找到其他“霉變食材”。

家長發(fā)現(xiàn)的疑似變質(zhì)食材?！拔覀冊趶N房找到了發(fā)黑的包菜，又在冰箱冷藏室里翻出來一盆發(fā)臭的肉，當時有位孩子的奶奶聞到肉的味道吐了?！蓖跸挤Q。

學生家長提供的一段視頻顯示，有家長舉著一盆豬肉稱，“大家看一看，這肉是剛從廚房冰箱翻出來的，又臭又黏”。該家長還提供了其它視頻及圖片，以展示發(fā)現(xiàn)的疑似霉變或壞掉的包菜、西紅柿等。

王霞稱，家長們發(fā)現(xiàn)該情況后立即報案并向教育局反映。“昨天(16日)上午11時，瑤海區(qū)教育局和市場監(jiān)督管理局就過來調(diào)查了，說那些食材會封存。第三方檢測機構(gòu)也對一些食材進行了取樣?！?

“我們沒想到會有食品安全問題，(家長們)聚在一起討論，才發(fā)現(xiàn)有十幾名孩子上學以后就經(jīng)常出現(xiàn)肚子疼、拉肚子、嘔吐、口臭等癥狀?！蓖跸挤Q，家長們懷疑孩子們的癥狀和這些食材有關(guān)系。

水岸花園幼兒看護點邢姓負責人4月17日下午接受澎湃新聞采訪時稱，食材“一直是網(wǎng)上訂購”?！爱斕焖筒说娜诉^來后，我們老師有點忙，還沒來得及驗收，家長看到了就說菜不好，不能吃。以前有壞的菜我們都會退回去?！毙闲肇撠熑朔Q。對于家長們從廚房翻出臭肉、發(fā)黑包菜等食材的說法，其表示，“不清楚具體情況”。

就上述情況，4月17日晚，瑤海區(qū)教體局和市場監(jiān)管局向澎湃新聞發(fā)來通報稱，4月16日上午10時30分，區(qū)教體局學社辦工作人員接到水岸花園幼兒看護點家長電話投訴，反映該看護點食材有問題，現(xiàn)場有10余名家長聚集。區(qū)教體局、區(qū)市監(jiān)局、大興鎮(zhèn)政府主要負責人和分管負責人、大興派出所所長、區(qū)疾控中心主任第一時間到達現(xiàn)場，成立突發(fā)事件現(xiàn)場應急處置小組進行應急處置。區(qū)委區(qū)政府主要領(lǐng)導對事件處置提出明確意見和要求，區(qū)政府分管區(qū)長趕到現(xiàn)場指導調(diào)查處置工作，市場監(jiān)管局負責人也趕到現(xiàn)場指導。

情況通報稱，瑤海區(qū)市監(jiān)局執(zhí)法人員到達現(xiàn)場后，立即對看護點食堂及原材料庫開展全面調(diào)查、調(diào)取監(jiān)控錄像并對有關(guān)人員進行詢問筆錄。經(jīng)查，該看護點存在食品原材料索票索證不全，招聘試用的廚師未辦理健康證明情況，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)過期食品和原料。區(qū)市監(jiān)局同時組織第三方法定檢測機構(gòu)對幼兒看護點食堂庫存的大米、食用油、速凍雞腿、生豬肉、平包菜、醬油等食品原材料進行抽樣檢驗。區(qū)疾控中心對看護點餐飲具和幼兒毛巾進行了采樣檢驗。

據(jù)情況通報，4月16日13時30分開始，瑤海區(qū)教體局、區(qū)市監(jiān)局、大興鎮(zhèn)政府、大興鎮(zhèn)派出所等單位負責人及教體局法律顧問與家長代表進行現(xiàn)場對話、溝通，聽取家長代表的問題反映及訴求并現(xiàn)場給予回應。家長代表對現(xiàn)場應急處置小組處理意見初步認同。

通報稱，目前，園方應家長訴求，承諾將組織幼兒進行身體體檢。區(qū)教體局已協(xié)調(diào)公辦園園長1名、助理2名及后堂工作人員立即進駐該看護點，協(xié)助并監(jiān)管該看護點規(guī)范辦園行為、保教秩序及食品安全。下午17時，聚集的30名幼兒家長和看護點幼兒已經(jīng)全部離園。

同時，瑤海區(qū)教體局會同區(qū)市監(jiān)局、大興鎮(zhèn)政府安排專人蹲點關(guān)注，區(qū)委宣傳部、公安部門關(guān)注網(wǎng)上輿情。區(qū)市監(jiān)局將深入調(diào)查，依法嚴肅處理，同時布置對全區(qū)學校、幼兒園(含看護點)食堂進行再排查再整治，確保不發(fā)生類似事件。后續(xù)情況隨報。

通報介紹，水岸花園幼兒看護點位于瑤海區(qū)裕溪路誠發(fā)水岸花園小區(qū)內(nèi)，該看護點于2016年3月開辦，2018年4月認定為A類幼兒看護點。該看護點舉辦者為宣艷、邢引娥，目前開設4個班級，在園幼兒116人。