【文/觀察者網(wǎng) 劉程輝】

隨著英國(guó)通脹水平不斷飆升，面對(duì)持續(xù)膨脹的生活賬單，最近，英國(guó)利茲大學(xué)的一些教職工們著實(shí)熬不住了。

“又是一個(gè)挨餓的早上。”

“我每?jī)芍苁占淮螐U品食物籃，只有這樣才能維持收支平衡?！?

“我買了副手套取暖，開(kāi)暖氣太貴了?！?

......

在學(xué)校的網(wǎng)絡(luò)留言板上，受生活成本重壓的利茲大學(xué)員工紛紛抱怨起來(lái)，一些連飯都吃不起的員工還要求學(xué)校建立食物銀行。這些充滿怨氣的留言，其實(shí)正反映著高通脹環(huán)境下英國(guó)高校教職工們的生存困境。

《衛(wèi)報(bào)》：吃不起飯的大學(xué)員工呼吁建立食物銀行

“學(xué)校無(wú)法漲薪，你們求助食物銀行吧”

“食物銀行”本是為貧困人群免費(fèi)提供食物的慈善機(jī)構(gòu)，最近卻被越來(lái)越多的英國(guó)人盯上。據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》6月26日?qǐng)?bào)道，在生活成本上漲造成的危機(jī)中，英國(guó)高校的年輕學(xué)者和工作人員“正在挨餓”，對(duì)建立食物銀行的呼聲水漲船高。

英國(guó)大學(xué)學(xué)院聯(lián)合會(huì)（UCU）秘書(shū)長(zhǎng)喬·格雷迪（Jo Grady）對(duì)此感到震驚。他表示，英國(guó)大學(xué)的低工資正迫使教育行業(yè)的員工求助食品銀行，“這是不可原諒的”，堪稱“對(duì)整個(gè)教育部門低工資水平的控訴”。

利茲大學(xué)性別與文化學(xué)教授露絲·霍利迪（Ruth Holliday）同樣感到不滿：“聽(tīng)聞我們學(xué)校的工作人員連飯也吃不起，我感到憤怒和羞愧。這太不公平了，學(xué)校需要給員工支付足夠的生活費(fèi)?！?

英國(guó)食物銀行，框內(nèi)擺放著個(gè)人或商家捐贈(zèng)的食物（英國(guó)《都市報(bào)》）

霍利迪透露，現(xiàn)在大多數(shù)大學(xué)一年級(jí)本科生的研討課都是由博士生教授的，博士生們不得不在寫論文的同時(shí)，應(yīng)付多個(gè)時(shí)薪教學(xué)合同來(lái)勉強(qiáng)維持生計(jì)。

在伯明翰大學(xué)，一位不愿透露姓名的博士生同時(shí)接下了幾份教學(xué)合同，她解釋說(shuō)：“食品和電費(fèi)對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)大問(wèn)題......（為了省水）我洗澡的速度相當(dāng)快，周末的時(shí)候我就會(huì)到學(xué)校里工作，因?yàn)槲液ε掠锰嗟碾??！?

她補(bǔ)充道：“我的學(xué)生們哪里知道，我之所以教他們是因?yàn)槲胰氩环蟪?，這是我掙房租的一場(chǎng)戰(zhàn)斗。這實(shí)在是令人難以置信的壓力，我想要的不僅僅是生存?！?

英國(guó)大學(xué)學(xué)院聯(lián)合會(huì)殘疾會(huì)員全國(guó)代表瑪利亞·瑪雅（Marian Mayer）表示，她和一些學(xué)校員工聊過(guò)，有些人很羞愧地坦承他們求助了食物銀行，人們也知道這是迫于生活成本上漲的壓力。

今年3月，牛津郡阿賓頓威特尼學(xué)院的人力資源主管給學(xué)校員工們發(fā)了一封電子郵件，解釋說(shuō)學(xué)院無(wú)法立即提高員工薪酬，以幫助他們應(yīng)對(duì)不斷上漲的生活成本。但學(xué)校建議員工可以從校園食物銀行“拿走你需要的任何物品”。

學(xué)院副院長(zhǎng)喬·米爾索姆（Jo Milsom）說(shuō)：“任何人都不應(yīng)該為了生存而求助于食物銀行，但我們認(rèn)為，如果有必要，我們有責(zé)任支持我們的同事以謹(jǐn)慎的方式這樣做，許多工作人員也對(duì)此表達(dá)了感謝?！?

物價(jià)飛漲，食物銀行自身難保

食物銀行的走熱，與英國(guó)當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)密切相關(guān)。由于食品和能源價(jià)格飆漲持續(xù)推高生活成本，近來(lái)英國(guó)通脹水平不斷攀升，民眾生活壓力驟增。

英國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局（ONS）數(shù)據(jù)顯示，英國(guó)5月消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)（CPI）由4月的9%上升至9.1%，創(chuàng)下1982年3月以來(lái)的歷史新高，且未來(lái)通脹前景還可能進(jìn)一步惡化。英國(guó)央行此前預(yù)計(jì)，該國(guó)CPI水平將在10月突破11%。

英國(guó)廣播公司（BBC）6月27日?qǐng)?bào)道稱，截至今年4月的前12個(gè)月里，英國(guó)市場(chǎng)上意大利面的價(jià)格上漲了50%，漲幅最大。面包、碎牛肉、米飯和薯片等一些廉價(jià)食品的平均價(jià)格也上漲了15%以上。

英國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家格蘭特·費(fèi)茲納（Grant Fitzner）透露，5月“食品價(jià)格普遍上漲”意味著出廠后的貨品成本上漲速度達(dá)到45年以來(lái)的最高水平，同時(shí)原材料價(jià)格也刷新歷史紀(jì)錄。

BBC經(jīng)濟(jì)事務(wù)記者費(fèi)薩爾·伊斯蘭（Faisal Islam）評(píng)論稱，高通脹對(duì)于大多數(shù)家庭的私人財(cái)務(wù)來(lái)說(shuō)也是災(zāi)難性的，特別是食品價(jià)格上漲。一些英國(guó)家庭的應(yīng)對(duì)方式已經(jīng)不足以用“節(jié)儉”來(lái)形容了。

BBC的一項(xiàng)調(diào)查顯示，英國(guó)約有一半的家庭被迫調(diào)整生活方式以應(yīng)對(duì)不斷飆升的物價(jià)；三分之一的英國(guó)人表示，為應(yīng)對(duì)能源價(jià)格上漲，他們使用的熱水頻次明顯減少；另有約11%的英國(guó)民眾稱，由于食品價(jià)格上漲，他們選擇減少食量來(lái)解決問(wèn)題。其中一位受訪者甚至表示，由于買不起食物，他連每天一頓正餐都無(wú)法保證。

英國(guó)“天空新聞”：由于人們負(fù)擔(dān)不起捐贈(zèng)，食物銀行存貨告盡

正是在這樣的背景下，食物銀行成了一些英國(guó)民眾的“救命稻草”。但實(shí)際上，英國(guó)一些地方的食物銀行已不堪重負(fù)，陷入了自身難保的境地。

英國(guó)“天空新聞”在6月7日的報(bào)道中提到，由于捐贈(zèng)方自己陷入生存困境，約克郡的一家食物銀行難以獲得補(bǔ)給，不得不去艱難地尋求更多捐贈(zèng)食物來(lái)源，否則就將面臨關(guān)閉。

在位于利茲南部的迪斯伯里市，齊吉·拉菲克（Ziggy Rafiq）開(kāi)了一家街角小店，已經(jīng)40多年了。他過(guò)去經(jīng)常給食物銀行捐贈(zèng)食品，但如今他再也負(fù)擔(dān)不起了。

“我過(guò)去捐了很多雜貨，比如很多汽水和薯片之類的東西......但現(xiàn)在我們的預(yù)算太緊張了，不得不停止了捐贈(zèng)。”拉菲克說(shuō)。

這家食物銀行的經(jīng)理塔尼莎·布拉姆韋爾（Tanisha Bramwell）說(shuō)：“這非常困難，因?yàn)槲覀兊那熬安豢深A(yù)測(cè)，我們以前從未遇到過(guò)這樣的情況。經(jīng)歷了兩年的疫情大流行后，許多商家已經(jīng)沒(méi)有能力捐贈(zèng)了，資金來(lái)源已經(jīng)枯竭，盡管人們對(duì)食物銀行的需求仍然存在，但維持運(yùn)行的系統(tǒng)已經(jīng)不存在了?！?

她說(shuō)補(bǔ)充道：“我們這兒的食物完全耗盡了......我一方面感到震驚，另一方面又感覺(jué)這是應(yīng)該預(yù)料到的。因?yàn)槲覀円呀?jīng)變得不堪重負(fù)，不得不開(kāi)發(fā)更多的食物來(lái)源。”

食品銀行的志愿者們承認(rèn)，這是一個(gè)令人擔(dān)憂的跡象，它揭示了在這場(chǎng)生活成本危機(jī)中事情變得多么糟糕，甚至連食物銀行自己也在苦苦掙扎。

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