觀察員
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能源價格上漲，英國民眾用不起烤箱，1/3的炸魚薯條店要關門
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張照棟32號星期八
最后更新: 2022-04-26 19:15:28英國iNews新聞網4月26日報道稱，英國的炸魚薯條店正面臨著該行業(yè)史上“最大危機”，因為他們難以購得葵花籽油。英國“炸魚工聯(lián)合會”（NFFF）主席安德魯·克魯克（Andrew Crook）警告稱，在未來6個月內，英國全國三分之一的炸魚薯條店將會倒閉。
報道截圖
報道稱，由于俄烏軍事沖突，英國葵花籽油供應短缺，進而使得這一炸魚薯條的關鍵原料價格飆升，數千家炸魚薯條店因此瀕臨倒閉。
俄烏兩國是葵花籽油的重要出口國，在全球市場占比超過50%，俄烏沖突升級后，運輸線被切斷，烏克蘭產葵花籽油供應受阻。而俄羅斯為了反擊西方國家的制裁，此前宣布禁止葵花籽出口，對葵花籽油則從4月15日至8月31日實施150萬噸出口配額。
安德魯·克魯克表示，他開的炸魚薯條店每周要使用200升（10桶20升）葵花籽油，以前，每桶葵花籽油要付30英鎊，但現在要付44英鎊。
“因為去年油菜籽歉收，所以現在幾乎沒有油菜籽油。棕櫚油的價格也翻了一番。如果沒有葵花籽油，也沒有菜籽油，棕櫚油也少得多，那(對炸魚薯條店來說)將非常困難。”克魯克說道。
炸魚薯條
他表示，俄烏軍事沖突爆發(fā)后，英國炸魚薯條店的老板們已經漲了一波價格，他們很快將再次漲價。“我們所有的成本都在上升，而每個人的可支配收入都在下降?？隙〞械赇侁P門……我認為在6個月內，可能會有三分之一的店鋪關門。”
根據英國“炸魚工聯(lián)合會”（NFFF）的數據，全英國大約有10500家炸魚薯條店，但由于本已經營吃緊的各家企業(yè)被迫支付越來越高的油價，這其中約有3500家可能被迫停業(yè)。
克魯克說道：“這是我們所面臨的最大的危機……在我的職業(yè)生涯中，我從未見過這樣的事情?！?
本文系觀察者網獨家稿件，未經授權，不得轉載。
- 責任編輯: 張照棟
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