該餐館的爭議涉及到了目前被廣泛討論的問題，文化挪用（cultural appropriation）。然而真正的問題并不是跨文化餐飲，而是烹飪的人對于該文化的尊重不夠?！杜f金山紀事報》的美食評論家何承熙（Soleil Ho）表示，餐飲文化挪用的前提是廚師對于該文化的尊重。

此外，該餐館還有一個爭議，就是它具有欺騙性的名字。據(jù)悉，哈斯佩爾使用了其丈夫的姓，“Lee”。但值得注意的是，他的丈夫是當?shù)厝恕Ｔ撆e措讓會顧客誤以為這是華人開的中餐館。大家都知道，許多姓“李”、“雷”等的華人都偏好使用“Lee”作為英文名。

古典鋼琴家莎朗·蘇（Sharon Su）在推特上表示了對該店名的質疑。

相似的事件在兩個月前發(fā)生過。當時，名廚戈登·拉姆齊團隊的“幸運貓”餐飲店即將在倫敦開張。他們的標語是，“一個全新，正宗的亞洲飲食店”（a brand-new authentic Asian Eating House）。然而，他們連一個亞洲廚師都沒有。

另外，同樣是名廚的安德魯·齊默爾恩（Andrew Zimmern）也遭遇過此類爭議。他曾評論自己在明尼阿波利斯的中餐廳“幸運板球”，“我拯救了所有人的靈魂，使他們不必在中西部那些偽裝成中國菜的中餐館吃飯?！?

安德魯說，他渴望復制高檔連鎖店“P.F. Chang's”的成功（“P.F. Chang's”是在美國非常流行的美式中餐店），但后來他形容創(chuàng)始人外表上是中國人，骨子里是一個“富有的美國孩子”。此言論當時引起了當時華人的強烈不滿，隨后，安德魯也為之道歉。

目前，“幸運李”餐館已經針對該事件作出道歉，“我們看到了很多負面的評論。它們清楚地表明我們的理念存在文化敏感問題。本店向大家保證，會一直傾聽并作出回應。我們所說的“干凈”不針對任何其他店。”

本文系觀察者網獨家稿件，未經授權，不得轉載。