據(jù)澎湃新聞14日報道，亞洲最大的國際農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)——國際水稻研究所正在向美國、加拿大等地相關(guān)機(jī)構(gòu)申請對一種轉(zhuǎn)基因“黃金大米”的安全認(rèn)證。

相較于普通大米，這種黃金大米增加了β-胡蘿卜素，從而可防治維生素A缺乏癥。這種疾病困擾著全球上億兒童的健康成長。國際水稻研究所預(yù)計，第一個轉(zhuǎn)基因黃金大米性狀的高產(chǎn)品種將于2020年前能大規(guī)模商業(yè)化種植。

日前，澎湃新聞從國際水稻研究所（International Rice Research Institute，IRRI）官網(wǎng)獲悉，IRRI已向美國食品和藥物管理局（FDA）、澳大利亞和新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局（Food Standards Australia New Zealand，F(xiàn)SANZ）、加拿大衛(wèi)生部（Health Canada，HC）、菲律賓農(nóng)業(yè)部-植物工業(yè)局（DA-BPI）遞交了關(guān)于GR2E黃金大米可直接用于食品、飼料或加工食品的生物安全認(rèn)證的申請。

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其中，菲律賓于7月26日發(fā)布了有關(guān)上述申請的公共信息，并進(jìn)行60天公眾意見征詢。FSANZ也于8月3日公布相關(guān)信息，稱經(jīng)評估黃金大米是安全的，于當(dāng)?shù)貢r間8月3日-9月14日向公眾征求意見。FSANZ稱，這種黃金大米并不是要在澳大利亞和新西蘭進(jìn)行銷售和種植。IRRI向其申請，主要是避免出現(xiàn)貿(mào)易問題。因為IRRI正在菲律賓等國推廣這種黃金大米，將來或有少量轉(zhuǎn)基因大米會不經(jīng)意間混入普通大米中，再出口到澳大利亞和新西蘭。

據(jù)FSANZ官網(wǎng)，GR2E黃金大米是第二代的黃金大米，轉(zhuǎn)入了三個基因，分別為玉米的基因（psy1）、細(xì)菌Pantoea ananatis的基因（crtI），以及源自大腸桿菌菌株K-12的磷酸甘露糖異構(gòu)酶（pmi）基因。前兩個基因表達(dá)的八氫番茄紅素合酶蛋白（PSY1）和胡蘿卜素去飽和酶蛋白（CRTI）是水稻胚乳中不存在的蛋白質(zhì)，卻是β-胡蘿卜素合成過程中提供支持性作用的必需的中間體。后一個基因用于篩選。人類在食用黃金大米時，可以將攝入的β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A，起到防治維生素A缺乏癥（VAD）的作用。

世界衛(wèi)生組織（WHO）在2009年和2012年的報告中指出，全世界有1.9億-2.5億的學(xué)齡前兒童仍飽受VAD之苦。維生素A缺乏會使人免疫力降低，甚至導(dǎo)致失明或死亡。

目前，已有多種方法可以防治VAD，比如通過均衡膳食、維生素A膠囊的補(bǔ)給等等。但這些干預(yù)措施對于發(fā)展中國家偏遠(yuǎn)、貧困地區(qū)的低收入人群來說，可能很難做到。

目前，涉及黃金大米專利的所有者們均宣布放棄了專利，將無償提供給發(fā)展中國家和貧困地區(qū)的農(nóng)民使用。除了出口銷售外，并無限制，農(nóng)民收獲黃金大米后可在當(dāng)?shù)劁N售或由種植者重新留種種植。所以這種轉(zhuǎn)基因大米和普通大米的價格差別不大，為貧苦地區(qū)的人防治VAD提供了更多可能。

據(jù)IRRI官網(wǎng)介紹，黃金大米仍處于試驗研究階段，已經(jīng)達(dá)到了目標(biāo)水平，可滿足VAD風(fēng)險最高的目標(biāo)人群對維生素A平均需求量的30%-50%，并且在多種環(huán)境狀態(tài)下和常規(guī)品種具有相同的產(chǎn)量和性能。

目前，該產(chǎn)品的安全測試已完成，正在接受菲律賓和其他地方監(jiān)管機(jī)構(gòu)的審查。不過，這款黃金大米尚未提交申請，以尋求在菲律賓和孟加拉國監(jiān)管下無限制地環(huán)境釋放。

IRRI還計劃對這種黃金大米進(jìn)行額外的產(chǎn)品測試，比如評估消費(fèi)者對其品狀性質(zhì)的評價，以及通過人類生物學(xué)效價的研究評估來確定不同維生素A狀態(tài)對黃金大米消費(fèi)的影響。生物效價將由獨立的第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行，并且只有黃金大米獲得適當(dāng)?shù)谋O(jiān)管授權(quán)和相關(guān)機(jī)構(gòu)的審查委員會許可后才能進(jìn)行。IRRI表示，第一代高產(chǎn)的黃金大米品種將于2020年前提供給農(nóng)民進(jìn)行大面積種植。

IRRI總部位于菲律賓，是亞洲歷史最長、最大的國際農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)。它是一個自治的、非盈利的水稻研究與教育組織，以減輕人類的貧困和饑餓、提高水稻種植者和消費(fèi)者的健康水平、保證水稻生產(chǎn)環(huán)境可持續(xù)性發(fā)展為使命。

（澎湃新聞記者王燦 實習(xí)生張唯）