觀察者網(wǎng)去年曾報(bào)道，亞洲鯉魚入侵美國生態(tài)系統(tǒng)，在密西西比河泛濫成災(zāi)，甚至五大湖也出現(xiàn)了它的身影，美國政府束手無策，投入巨資整治收效甚微，這一系列發(fā)生在大洋彼岸的新聞即使在國內(nèi)也早已耳熟能詳。甚至還曾有網(wǎng)友戲稱：放開這群鯉魚，讓我來。期望用吃貨帝國的方法來解決問題。

對(duì)于鯉魚來說簡直是“一語成讖”，現(xiàn)在，它們真被送到中國來了。

5月24號(hào)到26號(hào)，國內(nèi)著某知名電商平臺(tái)舉辦了一場迎接亞洲鯉魚回國的活動(dòng)。亞洲鯉魚也于5月24日開始上架銷售。為了造勢(shì)，該電商更是打出了“拯救美利堅(jiān)”的口號(hào)。從整個(gè)宣傳頁面中，美國野生淡水魚“純天然、野生、純凈水質(zhì)、無污染、無任何化學(xué)添加劑”等說法，更是充斥著整個(gè)版面。

可是也很快有網(wǎng)友提出了質(zhì)疑，來自美國的淡水魚真的純天然無污染嗎？成億規(guī)模的吃貨真要嘗試這些來自美利堅(jiān)的亞洲鯉魚么？

首先申明，筆者不是食品質(zhì)量專家。但在準(zhǔn)備擁抱美國野生鯉魚之前，不妨多少拿出點(diǎn)質(zhì)疑三聚氰胺牛奶的精神，先來了解一下這個(gè)亞洲鯉魚究竟是一種什么樣的存在。

1.它們是怎樣漂洋過海遠(yuǎn)赴美利堅(jiān)的：

美國擁有世界上最大的淡水湖群——五大湖，而發(fā)源于美國北部的艾塔斯卡湖的上密西西比河則是美國最長的河流。由它們構(gòu)成的水系，覆蓋了美國大部分的內(nèi)河網(wǎng)絡(luò)。

公開資料顯示，隨著20世紀(jì)初期世界經(jīng)濟(jì)增長中心從西歐轉(zhuǎn)至北美，在美國東北部和中部分別形成波士頓一紐約一華盛頓城市群和五大湖城市群。五大湖城市群的繁榮發(fā)展，使當(dāng)?shù)孬@得了巨大的經(jīng)濟(jì)利益，同時(shí)也帶給原有生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)很大的沖擊。如早期未經(jīng)處理的工業(yè)廢水直接排放到水體中；包括DDT(又叫滴滴涕，化學(xué)名為雙對(duì)氯苯基三氯乙烷)在內(nèi)的殺蟲劑和化肥使用污染了大部分河流；森林砍伐、農(nóng)業(yè)開墾導(dǎo)致土地裸露、水土流失加?。怀鞘醒杆贁U(kuò)張?jiān)斐梢吧飾⒌卮罅繙p少；城市和下水道的污水更是直接通過地下水匯聚到河流中，污水中的含氯消毒劑和含磷洗滌劑使得問題雪上加霜，北美水體嚴(yán)重富營養(yǎng)化并伴隨氧損耗，水藻泛濫魚類大量死亡。

至20世紀(jì)40—60年代。當(dāng)?shù)赜袡C(jī)化工和冶金工業(yè)得到大力發(fā)展，導(dǎo)致大量重金屬和有毒污染物質(zhì)進(jìn)入水體。重金屬污染由于毒性強(qiáng)、具有累積性、不能被生物降解等特點(diǎn)，對(duì)水生生物和人類健康危害極大 。此外，汽車普及造成含鉛廢氣排放量的增加以及化肥、殺蟲劑的廣泛使用，也加劇了五大湖的水污染。

當(dāng)時(shí)大湖區(qū)和安大略省的公共健康和環(huán)境機(jī)構(gòu)甚至發(fā)出警告，告誡人們不要食用某些魚類。因?yàn)槠潴w內(nèi)多氯聯(lián)苯、汞或者其它有毒物質(zhì)含量太高，那些常吃魚和野生動(dòng)物的人比那些不吃的人攝入更多的有毒物質(zhì)，尤其是那些土著居民、釣魚者和他的家人和以吃魚和野生動(dòng)物為主食的移民是最易受到有毒物危害的群體。根據(jù)當(dāng)時(shí)一份對(duì)密歇根居民所患的流行病進(jìn)行研究，表明經(jīng)常食用含多氯聯(lián)苯量高的魚的人，其體內(nèi)的多氯聯(lián)苯濃度也高于其他人。

1971年11月19日，美國蒙蒂塞洛的北方動(dòng)力公司的核反應(yīng)堆的廢水儲(chǔ)存池，發(fā)生外溢事故，5萬多加侖放射性廢水流入密西西比河，又造成嚴(yán)重污染。1972年，五大湖水系中的底特律河因長期遭受油污引起河面起火，這一事件終于引起加美兩國重視，并著手開始對(duì)大湖的治理。

于是，美國政府從東南亞進(jìn)口包括大頭魚、鰱魚、草魚在內(nèi)的8種亞洲魚類，即所謂的亞洲鯉魚，投放到南部的部分養(yǎng)殖湖區(qū)中以清潔水質(zhì)，即是這一治理計(jì)劃的重要環(huán)節(jié)，亞洲鯉魚每天能吃相當(dāng)于自身體重40%的水草和浮游生物。由于天敵稀少，亞洲鯉魚大量繁殖，80年代更是順著洪水北上，跟北美原有的魚類爭奪食物和空間，目前，亞洲鯉魚不僅充斥著密西西河，更是對(duì)北美五大湖的原生魚類構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

可以看到，亞洲鯉魚被引進(jìn)美國的目的即是為了清潔改善美國污染嚴(yán)重的水質(zhì)，因此當(dāng)年這些亞洲鯉魚的生活環(huán)境自然和無污染的純凈水質(zhì)毫不沾邊。那么現(xiàn)在，經(jīng)過幾十年的清潔和治理，這些亞洲鯉魚的生活的水質(zhì)是否已經(jīng)夠得上無污染了呢？

2.目前的狀況：

很遺憾，從公開資料來看，至今五大湖的情況仍然不夠樂觀。根據(jù)2011年一份由美國環(huán)保署(EPA)資助、170多位科學(xué)家、研究人員參與、30萬組相關(guān)數(shù)據(jù)論證的報(bào)告稱，盡管過去的40年里，五大湖地區(qū)的汞水平全面降低，但是汞含量仍然超出了人類和生態(tài)系統(tǒng)所能接受的臨界值，而且在某些魚類和野生動(dòng)物體內(nèi)積聚的汞含量還在上升。另外，報(bào)告中援引的科學(xué)研究表明，與先前人們認(rèn)識(shí)不同的是，汞含量在非常低的情況下，就會(huì)對(duì)魚類和野生動(dòng)物造成有害影響。這份報(bào)告發(fā)表在當(dāng)年的《生態(tài)毒理學(xué)》上。(報(bào)告鏈接在此)

今日五大湖污染仍然嚴(yán)重

報(bào)告的研究負(fù)責(zé)人，威斯康星大學(xué)拉克羅斯分校詹姆斯·G·維納表示“我們選取了6種可食用的垂釣魚作為研究對(duì)象。我們發(fā)現(xiàn)在61%的所研究區(qū)域中，這些魚體中平均汞含量超過了美國環(huán)保署規(guī)定的人類健康標(biāo)準(zhǔn)”。