11月14日，對(duì)黃百韜兵團(tuán)的攻擊已連續(xù)三天，華野雖攻下多個(gè)村莊，但自身傷亡也很大，進(jìn)展也比預(yù)計(jì)的緩慢。同時(shí)由于部隊(duì)在前一時(shí)期追擊黃百韜兵團(tuán)時(shí)，前進(jìn)太快，加上戰(zhàn)斗激烈彈藥消耗很大，后勤補(bǔ)給發(fā)生了困難。有的部隊(duì)已用完了所攜的3個(gè)基數(shù)彈藥，糧食供應(yīng)也有脫節(jié)。

黃百韜在碾莊的指揮部遺址

11月15日，根據(jù)中央軍委誘殲援?dāng)城袂迦⒗顝洷鴪F(tuán)的部署，攻擊黃百韜的部隊(duì)暫停攻擊，正好利用這一時(shí)間，整頓建制，調(diào)整部署，組織火力，補(bǔ)充糧彈，并加緊近迫作業(yè)，準(zhǔn)備新的攻擊。粟裕在給中央軍委的報(bào)告中這樣談及攻擊進(jìn)展遲緩的原因：“當(dāng)黃匪西逃時(shí)，我即分頭追擊。因渡河關(guān)系，遲早不一，建制紊亂擁擠（采取誰(shuí)先到誰(shuí)先截?cái)惩寺分k法急進(jìn)）。直至12日始調(diào)整就緒，而輜重、炮兵均未能跟上，13日晚始先后到達(dá)。加以地形不好，每一村莊又分成幾個(gè)集團(tuán)家屋。以往居民為防水原因，房屋較平地高一米，故我突入后還需連續(xù)攻擊，消耗炮彈炸藥甚大。至15日前已消耗3個(gè)基數(shù)，后續(xù)接濟(jì)不上，影響攻擊，費(fèi)時(shí)甚久且增加了傷亡?！?

15日，解放軍重新開始攻擊，采取“先打弱敵，后打強(qiáng)敵，攻其首腦，亂其部署”的戰(zhàn)法。并將特種兵縱隊(duì)和各縱直屬炮兵共80門大口徑火炮，集中編為3個(gè)炮兵群，分別支援三個(gè)方向的攻擊。

毛澤東也十分關(guān)注碾莊戰(zhàn)況，面對(duì)華野傷亡很大的情況，特別來(lái)電：“此戰(zhàn)役為我南線空前大戰(zhàn)役，時(shí)間可能要打兩個(gè)月左右，傷員可能在十萬(wàn)以上，彈藥、民工需要極巨，請(qǐng)華東局、中原局用全力組織支持工作?！泵珴蓶|的這個(gè)電報(bào)相當(dāng)及時(shí)，當(dāng)時(shí)華野有些部隊(duì)已經(jīng)開始叫苦，甚至有的提出沒(méi)法再打了！毛澤東這個(gè)準(zhǔn)備傷亡十萬(wàn)人的電報(bào)，才將這種情緒壓了下去。

至19日，攻占了碾莊外圍的全部村落，開始總攻碾莊，這是個(gè)只有百十戶人家的小村莊，村邊有兩道土圍墻和寬十余米深近兩米的水壕，而且在兩道圍墻之間是近百米的開闊地，黃百韜兵團(tuán)借助這一有利地形組成綿密火力網(wǎng)，當(dāng)時(shí)在村內(nèi)有第7兵團(tuán)部直屬部隊(duì)、警衛(wèi)營(yíng)、工兵營(yíng)、以及25軍和64軍各1個(gè)團(tuán)，總兵力將近萬(wàn)人。

晚20時(shí)，解放軍總攻開始，守軍集中了數(shù)十挺機(jī)槍的密集火力封鎖村南水壕上的小橋，所以解放軍多次攻擊都未成功。9縱司令聶鳳智親臨主攻團(tuán)73團(tuán)，也就是戰(zhàn)功赫赫的“濟(jì)南第一團(tuán)”指揮，有人反映在戰(zhàn)斗中曾見有戰(zhàn)士徒涉過(guò)水壕，所以可以徒涉通過(guò)水壕，從而避開守軍火力最集中的小橋。

解放軍徒涉突破碾莊村外的小河

22時(shí)，9縱再次發(fā)動(dòng)攻擊，一舉徒涉沖過(guò)水壕，突破了第一道圍墻，但守軍憑借第二道圍墻的工事，以密集火力封鎖兩道圍墻之間的開闊地，并不斷組織反沖擊，雙方拼殺極其激烈，73團(tuán)在友鄰8縱的支持下，經(jīng)過(guò)四小時(shí)激戰(zhàn)終于突破第二道圍墻，沖入村里。而東南方向的8縱也于20日凌晨涉水過(guò)壕，并相繼突破兩道圍墻，這時(shí)候村里的守軍見已失險(xiǎn)要，陣腳開始有些慌亂，黃百韜見再難堅(jiān)持，命令25軍向東突圍，25軍軍長(zhǎng)陳士章化裝逃脫，100軍軍長(zhǎng)周志道重傷后混在傷員中得脫，黃百韜則率殘部約一千余人退到北面第64軍軍部所在地大院上。黃百韜走后碾莊隨即被解放軍攻占，守軍萬(wàn)余大部被殲。

21日，解放軍相繼攻占尤家湖、小院上、大院上。黃百韜在大院上被攻占前逃往小費(fèi)莊，繼續(xù)指揮余部抵抗。雖然已經(jīng)接近尾聲，但戰(zhàn)況依然激烈，解放軍投入了全部能夠使用的火炮，連剛繳獲的都用上了，還出動(dòng)了4輛坦克。22日黃昏，黃百韜見大勢(shì)已去，就讓64軍軍長(zhǎng)劉鎮(zhèn)湘指揮殘部向西北突圍，部隊(duì)剛一沖出村子就遭到解放軍迎頭痛擊，很快被全殲，劉鎮(zhèn)湘被俘。黃百韜不愿突圍，就在村子里開槍自殺（也有說(shuō)被流彈打死）。

至此，黃百韜兵團(tuán)12萬(wàn)人被全殲，解放軍傷亡約4.2萬(wàn)，傷亡交換比為1：2.8，這是在三大戰(zhàn)役中僅次于殲滅黃維兵團(tuán)的傷亡交換比，可見戰(zhàn)斗之慘烈。而且原來(lái)打算只需要三到四天就能解決卻整整拖了十二天！

粟裕曾回憶到，圍殲黃百韜兵團(tuán)是他戎馬一生中最緊張的時(shí)刻。據(jù)說(shuō)當(dāng)聽到黃百韜兵團(tuán)被殲的消息后，連日指揮又困乏又緊張的粟裕，身心一陣輕松，一下子就昏倒在地?？v觀整個(gè)淮海戰(zhàn)役，國(guó)民黨軍眾多將領(lǐng)中，有的望風(fēng)而降，有的畏敵如虎，有的只顧一己私利，而像黃百韜這樣實(shí)在是鳳毛麟角。

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