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茶咖日?qǐng)?bào)|奈雪的茶2024年凈虧損9.19億元;云南咖啡精品率大幅上升
3月28日,茶咖日?qǐng)?bào)的主要內(nèi)容有:
喜茶西藏限定「雪域·牦牛乳恰安莫」限時(shí)全國(guó)上新
3月28日,喜茶西藏區(qū)域限定產(chǎn)品「雪域·牦牛乳恰安莫」限時(shí)上新全國(guó)門店。該產(chǎn)品靈感源自藏式甜茶,喜茶將藏地特色食材牦牛乳與經(jīng)典嫣紅茗茶融合,搭配青稞與綴有青稞蛋酥的輕芝芝云頂,帶來(lái)藏式茶文化與新茶飲之間的靈感碰撞。
據(jù)悉,「雪域·牦牛乳恰安莫」于2024年9月首次上新西藏地區(qū)門店,很快收獲了高口碑與高人氣。上線后首個(gè)國(guó)慶期間產(chǎn)品銷量便增長(zhǎng)顯著,于假期第四天售出了產(chǎn)品單日最高銷量,更有不少消費(fèi)者選擇專程前往喜茶拉薩門店購(gòu)買。
因此,應(yīng)消費(fèi)者呼喚,今年1月,喜茶聯(lián)合藏地高端家居生活方式品牌“山赴”,在成都、武漢、無(wú)錫、上海四地發(fā)起「坐毯品茶會(huì)」,首次將「雪域·牦牛乳恰安莫」帶出西藏。此后,喜茶又深入原料牦牛乳供應(yīng)鏈上游,探索在全國(guó)范圍上線產(chǎn)品并穩(wěn)定供應(yīng)的可能性。
在克服了運(yùn)輸難、采集難、產(chǎn)量少等諸多挑戰(zhàn)后,如今,「雪域·牦牛乳恰安莫」在全國(guó)范圍限時(shí)上新。喜茶方面表示,將繼續(xù)探索地方風(fēng)物在新茶飲上的創(chuàng)新表達(dá),為消費(fèi)者呈現(xiàn)更多差異化的產(chǎn)品體驗(yàn)。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì):中國(guó)茶全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模達(dá)到1.1萬(wàn)億元
據(jù)中新網(wǎng)3月28日消息,近日,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的報(bào)告顯示,近年來(lái),中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)依托深厚扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)、文化基礎(chǔ),超大的市場(chǎng)規(guī)模和持續(xù)穩(wěn)定的市場(chǎng)需求,展現(xiàn)出了強(qiáng)大的自我調(diào)節(jié)能力和發(fā)展韌勁,目前全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模約為1.1萬(wàn)億元。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,茶是世界三大天然植物功能飲料之一,從產(chǎn)量上看,2024年全國(guó)綠茶產(chǎn)量保持6.53%的增長(zhǎng),綠茶仍然保持領(lǐng)先地位,紅茶已經(jīng)位居第二,烏龍茶、花草茶緊隨其后。
奈雪的茶2024年凈虧損9.19億元
3月27日晚間,奈雪的茶(02150.HK)發(fā)布2024年年報(bào)。2024年,公司收入同比下滑4.7%至49.21億元。經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)╱(虧損)由2023年度的盈利2090萬(wàn)元轉(zhuǎn)變?yōu)?024年的虧損9.19億元。經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所得現(xiàn)金凈額由2023年的8.29億元下跌75.7%至2024年的2.02億元。
截至2024年12月31日,奈雪的茶茶飲店網(wǎng)絡(luò)已從上年的1655家新增143家至1798家,其中直營(yíng)門店1453家,加盟門店345家。注冊(cè)會(huì)員數(shù)達(dá)到1.03億,月度活躍會(huì)員總數(shù)達(dá)到480萬(wàn),月度復(fù)購(gòu)率約24%。
全球化布局方面,奈雪的茶2024年品牌出海先后落子泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞,目前共7家海外門店。在泰國(guó)曼谷Central World、新加坡樟宜國(guó)際機(jī)場(chǎng)及馬來(lái)西亞吉隆坡The Exchange TRX等高端商圈的黃金點(diǎn)位亮相。
奈雪的茶表示,盡管去年門店收入承壓,導(dǎo)致公司盈利能力出現(xiàn)下滑,但還將堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心,積極調(diào)整來(lái)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。2025年,奈雪的茶將聚焦綠色健康戰(zhàn)略,提升顧客認(rèn)知與增強(qiáng)品牌勢(shì)能。
庫(kù)迪咖啡在貴州成立蜂業(yè)公司注冊(cè)資本2000萬(wàn)元
3月28日消息,天眼查App顯示,近日,庫(kù)迪蜂業(yè)(道真)有限公司成立,法定代表人為陸清,注冊(cè)資本2000萬(wàn)元人民幣,經(jīng)營(yíng)范圍包括蜂種經(jīng)營(yíng)、蜂種生產(chǎn)、食品生產(chǎn)、食品銷售、保健食品生產(chǎn)、調(diào)味品生產(chǎn)等,由庫(kù)迪供應(yīng)鏈(安徽)有限公司全資持股。
巴西咖啡減產(chǎn)推高該國(guó)通脹壓力
央視新聞3月27日?qǐng)?bào)道,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織近期報(bào)告顯示,2024年全球咖啡價(jià)格飆升38.8%,創(chuàng)近年新高。巴西是全球最大咖啡出口國(guó)之一,但近年來(lái)由于惡劣天氣影響,咖啡出現(xiàn)了一定程度的減產(chǎn)。
自2021年以來(lái),塞拉都地區(qū)的咖啡種植遭遇了干旱、霜凍、高溫等極端天氣的考驗(yàn),導(dǎo)致當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)量連年下降。經(jīng)過(guò)農(nóng)藝師評(píng)估,今年塞拉都地區(qū)咖啡農(nóng)場(chǎng)平均減產(chǎn)26%左右,部分種植園甚至減產(chǎn)高達(dá)70%。
盡管全球咖啡期貨價(jià)格已突破每磅3.9美元,但很多種植者早已將2025年的收成預(yù)售,且價(jià)格遠(yuǎn)低于當(dāng)前價(jià)格,當(dāng)?shù)胤N植者并不能從中獲得顯著的收益。
巴西是僅次于美國(guó)的全球第二大咖啡消費(fèi)市場(chǎng),人均年咖啡消費(fèi)量超過(guò)1400杯。然而受咖啡產(chǎn)量大幅下降的影響,巴西國(guó)內(nèi)咖啡價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲。巴西咖啡工業(yè)協(xié)會(huì)近期發(fā)布報(bào)告稱,2024年巴西咖啡價(jià)格同比增長(zhǎng)近40%。
另?yè)?jù)巴西國(guó)家地理與統(tǒng)計(jì)局今年2月發(fā)布的通脹數(shù)據(jù),截至今年1月,巴西研磨咖啡的價(jià)格在過(guò)去一年里累計(jì)漲幅達(dá)到50.35%。數(shù)據(jù)還顯示,研磨咖啡、胡蘿卜和西紅柿,成為推動(dòng)巴西1月食品類價(jià)格上漲的主要品類。
分析指出,咖啡價(jià)格的大幅上漲,正在讓國(guó)際買家與巴西咖啡出口商之間的合作模式遭受沖擊,以往價(jià)格在合理區(qū)間時(shí),雙方往往選擇訂立1-5年的中長(zhǎng)期期貨合同。但如今,由于現(xiàn)貨交割價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于期貨價(jià)格,交易變得更加謹(jǐn)慎,更關(guān)注短期交易。
極兔速遞助力小??Х瘸龅岢龊?/strong>
3月27日,極兔速遞與保山市咖啡產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),極兔云倉(cāng)與保山產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理委員會(huì)分別簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。此次合作標(biāo)志著極兔將全面賦能云南保山咖啡產(chǎn)業(yè)鏈,以全球化物流網(wǎng)絡(luò)與智能化倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)助力“中國(guó)咖啡之鄉(xiāng)”產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
根據(jù)合作協(xié)議,極兔速遞將憑借自己的快遞物流網(wǎng)絡(luò)、跨境物流服務(wù)能力,為咖啡產(chǎn)業(yè)提供“從田間到舌尖”的一站式快遞物流供應(yīng)鏈服務(wù)。極兔將針對(duì)咖啡運(yùn)輸需求,優(yōu)化干線物流網(wǎng)絡(luò),提升末端服務(wù)質(zhì)量,重點(diǎn)打造國(guó)內(nèi)“咖啡專線”與跨境“一站式出海通道”。
極兔速遞云南市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示,保山小粒咖啡不僅是云南高原特色農(nóng)業(yè)的“金字招牌”,更是中國(guó)產(chǎn)品走向世界的潛力品類,極兔將提供全鏈路解決方案,不斷優(yōu)化咖啡產(chǎn)業(yè)物流供應(yīng)鏈,為小粒咖啡等“云品”出滇出海注入新動(dòng)能。
此外,根據(jù)合作協(xié)議,極兔云倉(cāng)將成為首家入駐保山現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)園的企業(yè),全方位滿足小粒咖啡等“云品”的存儲(chǔ)、包裝、配送等多環(huán)節(jié)需求。
云南咖啡杯測(cè)精品率大幅上升
新華社3月27日消息,憑借優(yōu)異的杯測(cè)成績(jī)和獨(dú)特風(fēng)味,云南咖啡在全球咖啡版圖中以“黑馬”姿態(tài)嶄露頭角。據(jù)云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)胡路介紹,云南咖啡精品率已從2021年的8%躍升至2024年的31.6%。
咖啡杯測(cè)是一種評(píng)估咖啡豆品質(zhì)和風(fēng)味的方法,專業(yè)人士從香氣、風(fēng)味、酸度、甜度、苦度等多方面對(duì)咖啡進(jìn)行評(píng)價(jià)打分,杯測(cè)80分是成為精品咖啡的“門檻”。
近年來(lái),云南咖啡在多項(xiàng)國(guó)際權(quán)威杯測(cè)中表現(xiàn)亮眼。多項(xiàng)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示,目前云南一些精品咖啡莊園所產(chǎn)咖啡的杯測(cè)分?jǐn)?shù)能達(dá)到頂尖精品85分。
云南咖啡的高分成績(jī),得益于種植、加工、品控等環(huán)節(jié)的系統(tǒng)性改革。近年來(lái)一批擁有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新咖啡品種被研發(fā)出來(lái),實(shí)現(xiàn)小??Х绕贩N“中國(guó)育”。目前,云南正加快提升咖啡精品率和精深加工率,推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
云南咖啡的精品化轉(zhuǎn)型成效已得到全球市場(chǎng)的積極反饋。昆明海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2024年云南咖啡出口量達(dá)3.25萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)358%,主要銷往德國(guó)、荷蘭、美國(guó)等29個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
知名咖啡企業(yè)星巴克在2024年宣布,中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的每一杯星巴克經(jīng)典濃縮咖啡中,都含有云南咖啡豆。與此同時(shí),中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的每一家星巴克門店,也都將出售云南單一產(chǎn)地咖啡豆,這進(jìn)一步印證了云南咖啡品質(zhì)的穩(wěn)定性。
- 責(zé)任編輯: 劉媛媛 
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