（文/朱道義 編輯/張廣凱）

進入中國市場恰好20年的漢堡王，如今正在通過一系列大刀闊斧的變革嘗試自救。

近日，天眼查App顯示，漢堡王（中國）投資有限公司發(fā)生工商變更，Atakan Bozkurt卸任法定代表人、董事長兼總經(jīng)理，由呂愛軍接任法定代表人、董事長并擔(dān)任經(jīng)理。同時，注冊資本由約4.1億美元增至4.6億美元。

值得注意的是，這是漢堡王中國近20天內(nèi)的第二次增資。2月17日，其注冊資本才剛由3.1億美元增資至4.1億美元，兩次增資總額達到1.5億美元。彼時，漢堡王中國的投資人也發(fā)生了變更。漢堡王母公司RBI（Restaurant Brands International）通過旗下子公司，以約1.58億美元的現(xiàn)金交易價格收購了TFI亞洲控股公司（TAB Foods Investments）和笛卡爾資本手中持有的漢堡王中國全部股份，實現(xiàn)對漢堡王中國業(yè)務(wù)的100%控股。

全資控股漢堡王中國后，RBI表示正在物色新的本地合作伙伴來投資和運營中國業(yè)務(wù)，并保持原有加盟制的業(yè)務(wù)模式，這也是RBI集團在全球多個市場一直堅持的長期戰(zhàn)略。除了漢堡王，RBI旗下的Tims 咖啡、Popeyes炸雞、Firehouse Subs等餐飲品牌，在包括中國市場在內(nèi)的多個區(qū)域市場，均采取與特許經(jīng)營商合作的模式。

公開資料顯示，土耳其餐飲集團TFI在2012年從RBI集團拿下了漢堡王中國市場的主特許經(jīng)營權(quán)和獨家開發(fā)權(quán)，授權(quán)初始期限為20年，按照原計劃，品牌經(jīng)營權(quán)期限至2032年6月。

提前更換運營商，或與漢堡王在華的萎靡表現(xiàn)有關(guān)。

資料顯示，漢堡王2005年在上海開設(shè)了第一家餐廳，截至2024年底，在中國共有1474家門店，包括在華所有門店的系統(tǒng)銷售額為7億美元左右，平均門店銷售額約為40萬美元。從系統(tǒng)銷售額看，漢堡王中國在國際市場中排名僅在并列第7位，規(guī)模約為排名第一的漢堡王法國三分之一；且平均門店銷售額，更是排在10大國際市場的末位。

此外，漢堡王中國已連續(xù)兩年未達門店擴張目標(biāo)：2023年凈增176家，2024年門店數(shù)反降113家至1474家。

有業(yè)界人士分析，中國業(yè)務(wù)拖后腿，或是RBI集團提前與TFI結(jié)束合作、重新找本土合作伙伴的主要原因。此次，呂愛軍接替Atakan Bozkurt成為漢堡王中國新帥，其履歷核心圍繞資本運作、本土化戰(zhàn)略執(zhí)行及危機應(yīng)對，未來或?qū)⒅鲗?dǎo)漢堡王在中國市場的進一步擴張與轉(zhuǎn)型升級。

實際上，自2019年以來的6年時間里，漢堡王中國已經(jīng)歷經(jīng)四次換帥，并在“外來和尚洋帥”和本土職業(yè)經(jīng)理人之間反復(fù)橫跳。

未來，面對加盟商危機、運營成本高企及市場競爭加劇等問題的漢堡王中國，能否通過戰(zhàn)略調(diào)整扭轉(zhuǎn)在華頹勢，還有待時間驗證。

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