據(jù)荔枝網(wǎng)5月5日報道，5月4日荔枝新聞報道了南京網(wǎng)紅店 “柒本味”店內(nèi)廚師帶傷料理食物遭到網(wǎng)友質(zhì)疑一事。5日上午，記者再次來到“柒本味”日料店，發(fā)現(xiàn)大門已經(jīng)被貼上了封條。

本文配圖均來自荔枝網(wǎng)

南京鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在突擊檢查中發(fā)現(xiàn)，商家無法提供營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。對此，店家解釋“與隔壁江海樓大酒店共用同一證照”。

雖然這家日料店與江海樓大酒店連在一起，不過對于這樣的說法，江海樓方面進行了否認：“營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證和他們家沒有任何關(guān)系，所有的證照都是我們江海樓自己的?！?

記者發(fā)現(xiàn)，江海樓大酒店的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證上寫明了主體業(yè)態(tài)是大型餐飲，經(jīng)營項目包括冷食類食品制售，但并不包括生食類食品，這些內(nèi)容和“柒本味”日料店的經(jīng)營情況不符。

南京鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局分局長葉青告訴記者，目前他們已經(jīng)約談了店家負責(zé)人，如果涉及到無證無照經(jīng)營，他們將嚴格按照食品安全法規(guī)定進行處罰。

除了食品安全方面，執(zhí)法人員還將對這家日料店給消費者設(shè)立的種種“規(guī)矩”，比如沒有菜單，不接生客等是否涉嫌侵害消費者權(quán)益做進一步調(diào)查核實。

此前報道：網(wǎng)紅神店“柒本味”廚師竟這樣處理食材 目前已停業(yè)整改

最近，南京一家網(wǎng)紅店 " 柒本味 " 人氣很高。5月3日，一則關(guān)于該店的視頻在網(wǎng)上流傳。而僅僅一天之后，這家店卻突然關(guān)門停業(yè)了。發(fā)生了什么呢？

稍加搜索就可得知，這是一家“規(guī)矩”很多的店：沒有菜單，人不到齊不開席，每餐最多接待 10 位客人，而且只能老客帶新客，不接受生客等等。在宣傳視頻中，該日料店負責(zé)人聲稱：“食材從不打包，堅決不批量生產(chǎn)，而且一定是按照時間，人來齊了我才做?！?

可是不少網(wǎng)友看了視頻后發(fā)現(xiàn)，廚師戴著手表做料理，且手上還有疑似 " 膿瘡 " 的傷口。記者也回看了視頻，在廚師處理蝦的鏡頭中可以清楚地看到，他的左手虎口附近有一塊傷口。

5月4日上午，記者來到了柒本味日料店的門口，目前店家已經(jīng)處于停業(yè)的狀態(tài)。

盡管今天是五一小長假，但是鼓樓區(qū)市場監(jiān)管部門仍然組織執(zhí)法人員對這家網(wǎng)紅店進行了突擊檢查。面對執(zhí)法人員，柒本味日料店負責(zé)人說，網(wǎng)絡(luò)視頻中的傷口是去年十月份自己被燙傷產(chǎn)生的，目前已經(jīng)痊愈。至于戴手表料理食物，他承認確實不規(guī)范。

“我本人也遭受了網(wǎng)絡(luò)暴力，我也想通過媒體澄清一些事：手上的傷是四個月前的，戴手表是個人習(xí)慣。但我知道確實違規(guī)了，日后會加以整改?！钡陜?nèi)負責(zé)人告訴記者。

執(zhí)法人員說，除了針對網(wǎng)絡(luò)視頻中發(fā)現(xiàn)的問題進行調(diào)查外，他們還將對這家網(wǎng)紅店的證照問題做進一步調(diào)查。“我們現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該店沒有在顯著位置懸掛營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，目前正在進一步調(diào)查?！蹦暇┕臉菂^(qū)市場監(jiān)管局副局長汪盛齊說。