瑞幸宣布未來5年將在印尼采購(gòu)約100萬噸椰子

瑞幸咖啡3月13日與邦蓋群島縣政府簽署《合作備忘錄》。瑞幸咖啡攜手合作伙伴在印尼“包下”邦蓋群島，作為生椰拿鐵主要原料椰漿的專屬優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地，并以“瑞幸咖啡專屬生椰島（Luckin Exclusive Coconut Island）”命名。邦蓋群島縣政府授權(quán)瑞幸咖啡及合作伙伴享有邦蓋群島椰子資源的獨(dú)家采購(gòu)權(quán)。同時(shí)瑞幸咖啡宣布，未來5年將聯(lián)合合作伙伴在邦蓋群島采購(gòu)約100萬噸符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的椰子原料。

作為生椰拿鐵產(chǎn)品的重要締造者，瑞幸咖啡創(chuàng)造了史無前例的生椰拿鐵銷售記錄。截至2025年1月底，瑞幸爆款單品生椰拿鐵上市4年來累計(jì)銷量已經(jīng)突破12億杯。椰子是瑞幸生椰系列咖啡產(chǎn)品的主要原材料。據(jù)測(cè)算，2024年，瑞幸生椰系列咖啡飲品賣出7億多杯，平均每天賣出200多萬杯，意味著每天要消耗超50萬顆毛椰子，全年消耗約20萬噸椰子。瑞幸咖啡已成為中國(guó)椰子消耗量最大的飲品品牌之一。

而印尼則是全球最大椰子種植及椰子產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)之一，有著典型的熱帶雨林氣候，為椰子生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。邦蓋群島又是印尼椰子的重要產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)匾r(nóng)世代沿襲傳統(tǒng)種植，出產(chǎn)的椰子以品質(zhì)優(yōu)良聞名，椰香濃郁，果水清甜，富含多種礦物質(zhì)和維生素。通過深入原產(chǎn)地“合作共建”，瑞幸咖啡將把優(yōu)質(zhì)印尼椰子的價(jià)值在終端消費(fèi)中發(fā)揮到極致。

據(jù)悉，瑞幸咖啡與邦蓋群島縣政府的合作不僅僅是單純的采購(gòu)合作，還將推進(jìn)椰子資源系統(tǒng)性開發(fā)，持續(xù)踐行瑞幸的可持續(xù)發(fā)展理念。未來瑞幸咖啡將聯(lián)合合作伙伴在當(dāng)?shù)亟⑥r(nóng)業(yè)種植中心，持續(xù)提升椰子產(chǎn)量；為農(nóng)戶提供種苗、化肥等生產(chǎn)資料，支持?jǐn)U大種植面積等，始終踐行"取之于島，用之于島"的理念，通過技術(shù)支持和社區(qū)共建，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)投資與民生改善的良性循環(huán)，推動(dòng)當(dāng)?shù)乜沙掷m(xù)發(fā)展。

肯悅咖啡產(chǎn)品上新速度多次跑在瑞幸之前

從價(jià)格、產(chǎn)品到門店擴(kuò)張，平價(jià)咖啡的規(guī)模競(jìng)速仍在上演。瑞幸將咖啡改造成咖啡味飲料，為中國(guó)的咖啡市場(chǎng)按下加速鍵。庫(kù)迪、幸運(yùn)咖以“低價(jià)”為倚仗，將開店步伐進(jìn)一步滲透到低線市場(chǎng)。大約一年前，《DT商業(yè)觀察》發(fā)現(xiàn)餐飲巨頭肯德基旗下的肯悅咖啡，以1天1店的速度進(jìn)軍市場(chǎng)。如今，肯悅在全國(guó)已開出超900家門店，其產(chǎn)品創(chuàng)新能力也備受關(guān)注。

近半年，肯悅咖啡的產(chǎn)品上新速度多次跑在瑞幸之前，如蘋果氣泡美式和手搖凍梨美式。蘋果氣泡美式采用“NFC紅心蘋果汁+金獎(jiǎng)豆現(xiàn)磨咖啡+現(xiàn)制氣泡水”的組合，首創(chuàng)“蘋果美式”風(fēng)潮。手搖凍梨美式則用半顆凍梨的真材實(shí)料，通過現(xiàn)場(chǎng)手搖的方式，為消費(fèi)者提供儀式感和情緒價(jià)值。持續(xù)的產(chǎn)品迭代讓肯悅發(fā)展出完整的產(chǎn)品譜系，“長(zhǎng)周期爆品”的研發(fā)能力或成為其重要武器。

鹿角巷回歸，計(jì)劃全國(guó)開店

近日，鹿角巷在小紅書官方賬號(hào)上，發(fā)文 “We are back 鹿角巷帶著全國(guó)開店計(jì)劃回來了！” 鹿角巷的回歸也引起了不少網(wǎng)友的關(guān)注，也讓業(yè)內(nèi)人士與廣大消費(fèi)者紛紛猜測(cè)，這位昔日的茶飲明星，此番回歸究竟會(huì)帶來怎樣的驚喜與變革。

回顧鹿角巷的過往，曾以獨(dú)樹一幟的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和營(yíng)銷策略，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶飲江湖中，迅速開辟出一片屬于自己的天地。招牌 “黑糖鹿丸鮮奶”，那獨(dú)特的黑糖手炒珍珠，顆顆飽滿圓潤(rùn)，在杯中掛壁形成如鹿角般蜿蜒優(yōu)美的紋路，搭配上醇厚絲滑的鮮奶，入口瞬間，香甜軟糯與濃郁奶香交織纏繞，口感層次豐富，成為無數(shù)消費(fèi)者心中難以忘懷的經(jīng)典味道。

在當(dāng)下內(nèi)地市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)于鹿角巷的態(tài)度折射出復(fù)雜多元的情感。部分資深老顧客，回憶起往昔為一杯鹿角巷飲品在店外頂著烈日、耐心排隊(duì)數(shù)小時(shí)的情景，眼中仍會(huì)閃爍著別樣的光芒，心中那份對(duì)品牌的情懷愈發(fā)醇厚。社交媒體上，時(shí)不時(shí)便能看到有人分享著與鹿角巷的青春記憶，那些充滿故事的照片與文字，承載著一代人的青春烙印，也為品牌的回歸鋪墊了溫暖的情感底色。

但市場(chǎng)的浪潮從不停歇。從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局來看，如今國(guó)內(nèi)茶飲市場(chǎng)硝煙彌漫，喜茶、奈雪、古茗等頭部品牌憑借成熟完善的供應(yīng)鏈體系、持續(xù)創(chuàng)新的強(qiáng)大研發(fā)能力以及廣泛深入的市場(chǎng)布局，持續(xù)推陳出新，牢牢占據(jù)大量市場(chǎng)份額。鹿角巷想要在這片紅海市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟，也面臨激烈的挑戰(zhàn)。

香飄飄奶茶成都首店即將開業(yè)，店員時(shí)薪達(dá)200元

九派新聞消息，3月16日，成都春熙路香飄飄奶茶店搭建現(xiàn)場(chǎng)，多名高顏值工作人員身著類似空乘服裝，引路人圍觀?，F(xiàn)場(chǎng)還有才藝展示環(huán)節(jié)，為開業(yè)做宣傳，有人表示“以為是男團(tuán)，沒想到是香飄飄奶茶店店員”。

小紅書平臺(tái)上有網(wǎng)友表示，香飄飄在成都放出的奶茶店店員崗位任職要求包括以下條件：空乘專業(yè)優(yōu)先，可以接受在校大學(xué)生；五官端正，形象氣質(zhì)佳，身高180以上。該崗位的薪資為100-200元/時(shí)。

廣州天環(huán)廣場(chǎng)店即將閉店？星巴克回應(yīng)

紅餐網(wǎng)消息，日前，星巴克位于廣州天環(huán)廣場(chǎng)的門店即將要撤走的消息在社交媒體上引發(fā)討論。

3月17日，紅餐網(wǎng)從星巴克公司處證實(shí)，廣州天環(huán)廣場(chǎng)門店由于商圈業(yè)態(tài)調(diào)整將于近日結(jié)束營(yíng)業(yè)，周邊商圈依然有維多利廣場(chǎng)臻選店、天河城店、正佳廣場(chǎng)店、萬菱匯臻選店等超10家門店可以提供星式咖啡體驗(yàn)和服務(wù)，顧客最快僅需步行3分鐘就可以到達(dá)相應(yīng)的門店。

星巴克方面表示，自2003年廣州首家星巴克開業(yè)以來，目前，廣州已擁有超過330多家星巴克門店，和深圳并肩成為星巴克華南區(qū)域門店最多的城市之一。廣州去年全年共新增41家全新星巴克門店，遍布社區(qū)、交通樞紐、學(xué)校、景點(diǎn)等。

霸王茶姬IPO進(jìn)程受關(guān)注，股權(quán)架構(gòu)合規(guī)性成焦點(diǎn)

DoNews消息，近日，中國(guó)證監(jiān)會(huì)國(guó)際司對(duì)霸王茶姬上市主體提出IPO補(bǔ)充材料要求，其中股權(quán)架構(gòu)的合規(guī)性成為重點(diǎn)關(guān)注內(nèi)容。具體包括北京茶姬2023年10月增資減資的原因及公允性、Hniken HK Holding Limited增資細(xì)節(jié)，以及CHAGEE INVESTMENT股權(quán)轉(zhuǎn)讓的相關(guān)情況。此外，公司離岸架構(gòu)搭建和返程投資涉及的監(jiān)管程序也需進(jìn)一步說明。

國(guó)泰君安：將奈雪的茶評(píng)級(jí)調(diào)低至“謹(jǐn)慎增持”

3月17日發(fā)布評(píng)級(jí)報(bào)告稱，將奈雪的茶評(píng)級(jí)調(diào)低至“謹(jǐn)慎增持”。

3月7日，奈雪的茶發(fā)布盈利預(yù)警公告，預(yù)計(jì)2024年全年收入約為48億元至51億元，同比下滑1%-7%，預(yù)計(jì)經(jīng)調(diào)整凈虧損（非國(guó)際財(cái)務(wù)報(bào)告準(zhǔn)則計(jì)量）約8.8億元至9.7億元，與2023年的2090萬元經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)相比，由盈轉(zhuǎn)虧，業(yè)績(jī)大幅下滑。奈雪的茶表示，2024 年度的凈虧損主要?dú)w因于消費(fèi)市場(chǎng)表現(xiàn)疲弱、競(jìng)爭(zhēng)加劇以及關(guān)閉部分表現(xiàn)不及預(yù)期的門店。受此消息影響，3月10日，奈雪的茶早盤低開約8%，隨后股價(jià)繼續(xù)走低，最低一度跌約 25%。

為應(yīng)對(duì)不利因素帶來的壓力與挑戰(zhàn)，奈雪的茶在公告中提到，將不斷優(yōu)化現(xiàn)有門店并探索更多店型以適應(yīng)不同消費(fèi)場(chǎng)景下茶飲店網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張；提升產(chǎn)品創(chuàng)新能力并配合 “大單品” 進(jìn)行持續(xù)創(chuàng)新的品牌營(yíng)銷活動(dòng)；全面升級(jí)更為高效的門店運(yùn)營(yíng)管理體系；通過加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理、打造高效組織架構(gòu)等措施優(yōu)化總部運(yùn)營(yíng)成本。

三元生物：產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于預(yù)包裝食品飲料和現(xiàn)制茶飲咖啡領(lǐng)域

3月6日有投資者向三元生物提問，公司的代糖與哪些企業(yè)有合作，與茶飲企業(yè)是否有合作。

對(duì)此，三元生物3月17日在投資者互動(dòng)平臺(tái)回答稱，公司與眾多國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于預(yù)包裝食品、飲料和現(xiàn)制茶飲咖啡領(lǐng)域，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、低熱量的甜味解決方案，滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求。下一步，公司將繼續(xù)拓展現(xiàn)制飲品領(lǐng)域的合作，優(yōu)化產(chǎn)品性能，提升市場(chǎng)滲透率。