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做涼茶的王老吉不想“涼涼” 多元化發(fā)展開始賣椰汁
關鍵字: 王老吉 涼茶 多元化導讀近幾年來,王老吉一直在嘗試多元化發(fā)展。2016年初,推出無糖、低糖精品涼茶,聯(lián)合山西大寨飲品有限公司推出“大寨”核桃露;2017 年 7 月,推出“1828王老吉現(xiàn)泡涼茶”;2018年初,推出了王老吉可樂、白云山礦泉水等非涼茶產品。9月27日,王老吉椰柔生榨椰汁植物蛋白飲料正式在天貓王老吉官方旗艦店銷售。9月7日,最高人民法院再審宣判:“紅罐包裝”由加多寶集團、廣藥集團共享后。涼茶領域兩大品牌之后的境遇截然相反,加多寶深陷停產、裁員、斷貨風波,王老吉則在積極拓展新領域。
經歷可樂、礦泉水、現(xiàn)泡涼茶等多元化拓展之后,王老吉發(fā)力椰汁領域。9月27日,王老吉椰柔生榨椰汁植物蛋白飲料(下稱“王老吉椰汁”)正式在天貓王老吉官方旗艦店銷售。
推多元品類戰(zhàn)略
對于進軍椰汁市場,王老吉顯得比較謹慎,在戰(zhàn)略實施之初,他們并未大規(guī)模鋪設渠道,而是先在湖北等地以及電商平臺試水。今年5月,他們率先在湖北等地開展推廣活動。目前,王老吉椰汁也已上線天貓旗艦店,每箱6瓶,售價90元,單瓶價格為15元,每瓶容量達1.23升。
此外,王老吉方面表示,推出椰汁飲料,只是王老吉多元布局的一部分,未來王老吉仍會基于“單品多元、品類多元”的品類戰(zhàn)略進行發(fā)展。
(圖自36氪)
近幾年,王老吉一直在不斷創(chuàng)新,并推出新產品。2016年初,王老吉推出無糖、低糖精品涼茶,以及聯(lián)合山西大寨飲品有限公司推出了“大寨”核桃露;2017 年 7 月,王老吉推出“1828王老吉現(xiàn)泡涼茶”;2018年初,王老吉推出了王老吉可樂、白云山礦泉水等非涼茶產品。并首次啟用明星代言,拉動年輕群體消費。
不過,在戰(zhàn)略定位專家徐雄俊看來,王老吉此前推出的非涼茶新品,并未取得理想效果。“消費者對王老吉的認知是涼茶品牌,在可樂等非涼茶領域,王老吉不占優(yōu)勢,很難做大。”徐雄俊認為,“椰汁作為一個新興的品類,尚未形成品牌壁壘。王老吉采用雙品牌運作,也有利于打破消費者對王老吉涼茶的心理認知,樹立椰汁的品牌形象”。
在椰汁市場,全國只有總計不足20個品牌,椰樹稱得上一家獨大,唯一的挑戰(zhàn)者椰島近年也轉向做酒業(yè)。而就整個市場來看,我國植物蛋白飲料的市場規(guī)模從2007年的169億增長至2017年的1217億,10年間復合增長率達24.51%。與此同時,涼茶市場已經接近飽和狀態(tài),增速從2015年的10%迅速落至2016年的4.2%。因此,王老吉便在椰汁領域試水發(fā)力。
徐雄俊認為,王老吉母公司白云山是上市企業(yè),有持續(xù)盈利的壓力,拓展新品類,是自身發(fā)展的需要。而中國食品品牌研究員朱丹蓬表示,“作為一家飲料企業(yè),僅依靠涼茶品類打天下,產品過于單一,不符合飲料領域的發(fā)展需求,王老吉向多元發(fā)展是必然的選擇?!?
打造新產品形象
數據顯示,2018年上半年,王老吉母公司廣州白云山醫(yī)藥集團股份有限公司(以下簡稱“白云山”)營收147億元,華南地區(qū)營收超過82億元,華北地區(qū)營收僅為12.05億元,東北地區(qū)只有2.56億元。
業(yè)內人士分析認為,涼茶有地域局限性,華南和西南消費者喜歡涼茶,北方人平時很少飲用。王老吉與加多寶糾纏多年的商標之爭,也讓王老吉的品牌形象受損。打造新產品形象有利于王老吉改變原有形象,也有利于尋找新的業(yè)績增長點。不過,王老吉椰汁需要從產品定位、渠道和品牌形象等方面進行全新設計,才能滿足主流消費群體的多場景消費需求。
(圖自視覺中國)
“多元發(fā)展能夠為品牌創(chuàng)造新的增長點,塑造王老吉作為大眾健康消費品的品牌形象?!蓖趵霞嚓P負責人表示,王老吉椰汁的推出一方面是為了滿足新時代消費者的多元化需求,另一方面是為了豐富王老吉大健康產業(yè)多元化的布局。
在中國社會科學評價研究院院長荊林波看來,植物蛋白飲料領域被業(yè)內看好,憑借自身在生產、渠道以及品牌等方面的優(yōu)勢,王老吉有望成為椰汁領域的挑戰(zhàn)者,并改變格局。且在涼茶領域增長放緩的背景下,推出椰汁飲料也有利于王老吉擺脫涼茶品牌形象,減少對涼茶的依賴。
對于王老吉椰汁的渠道布局,也有業(yè)內人士表示,王老吉有渠道優(yōu)勢,每瓶1.23升大包裝有利于在餐飲渠道推廣,但面對眾多零售端的消費者,王老吉則需要在包裝上進行創(chuàng)新,來適應主流消費人群不同消費場景的需求。
針對王老吉的創(chuàng)新多元發(fā)展,路勝貞則提出了更廣闊的看法。他認為,除了以涼茶品類為基礎進行延伸外,王老吉應該做一些非涼茶類的品牌延伸,這樣可以降低過于依賴涼茶品類的風險。
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- 責任編輯:陳興華
- 最后更新: 2018-09-28 18:11:33
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